6 thay đổi thiết kế nhà bếp giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn

Hãy tham khảo những mẹo sau để tối ưu hóa không gian bếp.

Thiết kế theo phong cách sống, không phải theo xu hướng

Bạn nên thiết kế nhà bếp theo phong cách sống của mình chứ không phải theo xu hướng. Vì vậy, nếu không thường xuyên tiếp khách, một quầy bar đặc biệt chỉ chiếm không gian và bám bụi. "Hãy suy nghĩ về cách bạn nấu nướng và sinh hoạt trong bếp, thói quen hàng ngày của bạn quan trọng hơn bất kỳ quy tắc thiết kế nào" - Goldberg, người sáng lập công ty thiết kế CAROLYNLEONA (Mỹ) nói.

"Những gì phù hợp với người khác có thể không phù hợp với bạn" - Angie Hicks, nhà sáng lập công ty dịch vụ Angi (Mỹ) chia sẻ - "Hãy lưu ý những điều bạn thích và không thích về cách bố trí nhà bếp hiện tại, nghĩ về những thứ trong bếp mà bạn sử dụng nhiều nhất, và bắt đầu từ đó. Những tính năng mới có thể phù hợp với người khác, nhưng lại làm nhà bếp của bạn trở nên lộn xộn".

Hãy ghi nhớ "Tam giác vàng"

Nguyên tắc vàng trong thiết kế nhà bếp thường là "Tam giác vàng", đặt các yếu tố chính - bếp, bồn rửa và tủ lạnh - vào một tam giác chặt chẽ, giúp việc chuẩn bị bữa ăn trở nên dễ dàng. Việc đi chệch khỏi nguyên tắc này có thể khiến ngay cả những công việc nấu nướng cơ bản nhất cũng mất nhiều thời gian hơn, vì chỉ cần thêm vài bước chân để di chuyển từ tủ lạnh đến bếp cũng sẽ cộng dồn lại.

Mặc dù hầu hết các nhà bếp hiệu quả đều phù hợp với thiết kế tam giác vàng này, nhưng vẫn có thể thay đổi hoặc phá vỡ quy tắc đó, miễn là vẫn giữ số bước chân ở mức thấp. "Tam giác vàng có thể - và nên - được điều chỉnh cho phù hợp với không gian và lối sống của chủ nhà" - Goldberg nói - "Quan trọng nhất là đảm bảo các công việc chính hàng ngày của bạn được thực hiện hiệu quả. Vì vậy, miễn là bố cục hỗ trợ sự lưu thông tự nhiên giữa chuẩn bị, nấu nướng và dọn dẹp, bạn hoàn toàn có thể phá vỡ tam giác truyền thống".

Thiết lập các khu vực riêng biệt

Khi sắp xếp nhà bếp, việc đặt đồ vật giống nhau sẽ giúp bạn dễ dàng hoàn thành công việc hơn. "Hãy phân định rõ ràng và sắp xếp các khu vực chuẩn bị, nấu nướng và dọn dẹp để mọi thứ bạn cần đều nằm trong tầm với" - Goldberg nói.

Chọn các thiết bị dễ sử dụng hơn

Nếu bạn có nhiều thiết bị nhỏ sử dụng thường xuyên, tủ lưu trữ thiết bị có thể là giải pháp hợp lý để cất giữ và sắp xếp, giúp dễ dàng sử dụng. Ngoài ra, hãy cân nhắc việc dọn dẹp các thiết bị lớn, một số loại dễ vệ sinh hơn những loại khác.

“Bếp gas khó vệ sinh hơn bếp điện hoặc bếp từ” - Hicks nói - “Nếu muốn giảm bớt công việc dọn dẹp, bếp điện hoặc bếp từ là lựa chọn tốt hơn”.

Chọn vật liệu ít cần bảo trì

Hãy tìm hiểu kỹ về vật liệu và việc bảo trì khi lựa chọn vật liệu nhà bếp, và hãy trung thực về những gì bạn có thể quản lý. Ví dụ, nếu bạn không thường xuyên phủ lớp chống thấm cho mặt bàn bếp, đá cẩm thạch có thể là lựa chọn không phù hợp. "Các vật liệu mặt bàn xốp như đá cẩm thạch và đá granit rất dễ bị ố, nghĩa là chúng cần được bảo trì nhiều hơn để luôn ở tình trạng tốt nhất" - Hicks nói - "Mặt bàn gỗ, gỗ công nghiệp và đá nhân tạo đều có thể bị hỏng do nhiệt, vì vậy chúng có thể không phải là lựa chọn tốt nhất nếu bạn thường đặt thức ăn nóng trực tiếp lên mặt bàn".

Cất đồ đạc đúng nơi sử dụng

"Hãy đặt những vật dụng thiết yếu trong tầm với, nồi niêu xoong chảo gần bếp, dầu ăn và gia vị gần đó để nêm nếm nhanh, và các khu vực dọn dẹp chu đáo như máy rửa chén ở bên phải bồn rửa, thùng rác và đồ tái chế kéo ra ở bên trái, đũa muỗng được cất giữ trong tầm tay để lấy nhanh chóng" - Goldberg nói - "Hãy đầu tư vào các giải pháp lưu trữ hiệu quả như ngăn kéo, ngăn kéo đựng gia vị và dầu ăn chuyên dụng, và các khu vực dọn dẹp nên được sắp xếp ngăn nắp để tránh bừa bộn".

Du Yên (theo RS)

Ảnh: Freepik