PNO - Mùa hè với nhiệt độ cao, độ ẩm thay đổi thất thường là thử thách không nhỏ trong việc bảo quản thực phẩm.
 |
| Mùa hè với cái nắng gay gắt và nhiệt độ cao là thử thách lớn trong việc bảo quản thực phẩm. Nếu không biết cách, thực phẩm dễ bị hư hỏng, mất chất dinh dưỡng, thậm chí gây nguy cơ ngộ độc, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. 10 bí quyết đơn giản và hiệu quả sẽ giúp bạn giữ thực phẩm an toàn trong mùa hè - Ảnh: BHG |
 |
| Khi đi siêu thị, hãy chọn các mặt hàng lạnh và đông lạnh vào cuối cùng, sau đó thêm đá lạnh và mang về nhà, chế biến nhanh nhất hay cho vào tủ lạnh sớm nhất có thể - đây là bước đầu tiên giúp hạn chế vi khuẩn phát triển - Ảnh :Thehill |
 |
| Tủ lạnh nên được duy trì ở nhiệt độ 5°C hoặc thấp hơn. Không nên nhồi nhét quá nhiều đồ trong tủ lạnh, vì không khí cần lưu thông để duy trì nhiệt độ ổn định. Mở cửa tủ lạnh càng ít càng tốt để tránh thất thoát hơi lạnh - Ảnh: Seafood |
 |
| Thực phẩm đông lạnh nên được rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh hoặc lò vi sóng, tránh để ở nhiệt độ phòng hoặc rã đông bằng nước nóng. Cách rã đông này giúp thực phẩm ít bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi nhiệt độ và tránh côn trùng tiếp xúc - Ảnh: newsweek |
 |
| Khi đi dã ngoại, hãy đóng gói đồ ăn trong túi giữ nhiệt riêng biệt với đồ uống và giữ kín túi cho đến khi ăn. Chuẩn bị nhiều đá lạnh để giữ thực phẩm mát lâu hơn, đồng thời có thể làm lạnh nước uống - Ảnh: BHG |
 |
| Luôn chuẩn bị khăn lau bếp và gel rửa tay diệt khuẩn để vệ sinh tay và lau sạch mọi vết đổ. Nếu dùng khăn ướt, hãy chọn loại thân thiện môi trường, không chứa nhựa. Vệ sinh sạch sẽ giúp ngăn ngừa vi khuẩn lây lan trong quá trình chế biến - Ảnh: T.S |
 |
| Đậy nắp hộp đựng thức ăn hoặc niêm phong túi bằng kẹp, dây buộc để ngăn sâu bọ và tránh tiếp xúc lâu với không khí, giúp thực phẩm tươi lâu hơn - Ảnh: BHG |
 |
| Khi tổ chức tiệc nướng, nên để đồ uống trong tủ lạnh riêng hoặc hộp đựng đá để tủ lạnh chính có thể đóng kín, giúp thực phẩm trong tủ được bảo quản tốt hơn. Khi tiệc kết thúc, nếu đồ ăn thừa để bên ngoài quá 2 tiếng, phải vứt bỏ để tránh nguy cơ ngộ độc - Ảnh: T.S |
 |
| Dùng riêng thớt, dao, đĩa cho thực phẩm sống và thực phẩm đã chế biến để tránh lây nhiễm chéo vi khuẩn. Rửa sạch dụng cụ bằng nước xà phòng ấm sau mỗi lần sử dụng - Ảnh: T.S |
 |
| Sử dụng nhiệt kế thực phẩm để đảm bảo thịt, cá, gia cầm được nấu chín tới nhiệt độ an toàn (từ 75°C trở lên). Tránh hâm đi hâm lại nhiều lần để giữ chất lượng và an toàn thực phẩm - Ảnh: BHG |
 |
| Thực phẩm sau khi nấu chín nên được làm nguội nhanh và cho ngay vào tủ lạnh. Không để thức ăn dễ hỏng ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ. Giữ tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 5°C để ngăn vi khuẩn phát triển - Ảnh: BHG |
 |
| Lời khuyên thêm: - Thực phẩm mới mua về không nên cho vào tủ lạnh ngay mà để nghỉ trong bóng mát khoảng 15 - 20 phút để tránh sốc nhiệt. - Sử dụng hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa cao cấp có nắp kín để bảo quản thực phẩm, tránh dùng túi ni-lông kém chất lượng. - Dùng muối để bảo quản một số thực phẩm tươi như cá, thịt giúp giữ tươi lâu hơn mà không dùng hóa chất. - Trong trường hợp mất điện, nếu tủ lạnh trên 4°C trong hơn 2 giờ, nên loại bỏ thực phẩm dễ hỏng để tránh nguy cơ ngộ độc - Ảnh: BHG |
An Huỳnh (theo BHG, T.S, Linkedin)
| Chia sẻ bài viết: |
Sở Xây dựng TPHCM thu thập thông tin, số liệu vị trí dự án dự kiến phát triển nhà ở thương mại, xã hội, khu đô thị trên địa bàn TP.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự thiết kế terrarium trong lọ thủy tinh để trang trí không gian sống hay tặng bạn bè, người thân.
Phó Chủ tịch UBND TPHCM Bùi Xuân Cường vừa giao Quyền Giám đốc Sở Xây dựng chủ trì xây dựng báo cáo, đề xuất giải pháp cắt bỏ giấy phép xây dựng.
Phòng Cảnh sát PCCC-CNCH, Công an TPHCM vừa đề nghị UBND TP Thủ Đức công khai danh sách cơ sở nhà trọ vi phạm quy định về phòng cháy chữa cháy.
Bộ Xây dựng yêu cầu các đơn vị liên quan cắt giảm ngay các thủ tục cấp phép xây dựng đối với công trình dự án đã có quy hoạch 1/500.
Chủ tịch UBND TPHCM Nguyễn Văn Được vừa chỉ đạo liên quan đến phản ánh, kiến nghị của cư dân tại chung cư SaiGon Gateway, TP Thủ Đức.
Sống tối giản giúp ngôi nhà của bạn gọn gàng. Nó còn giúp bạn chi tiêu thông minh để tăng tiền tiết kiệm thay vì tăng diện tích lưu trữ.
Công ty Cổ phần Đầu tư Xây dựng Nam Hiệp Thành Bình Dương vừa khởi công dự án khu căn hộ Symlife tại trung tâm TP Thuận An, tỉnh Bình Dương.
Người có nhà riêng nhưng ở xa chỗ làm vẫn được hỗ trợ nhà ở xã hội (NOXH) theo chính sách mới - sẽ được ban hành trong tháng 6/2025.
Làm sao để không gian phòng khách trở nên hoàn toàn mới mà không tốn kém?
Tăng trưởng kinh tế thuộc nhóm cao nhất cả nước, dân số trẻ và dòng vốn đầu tư mạnh mẽ đang đưa Thanh Hóa bước vào kỷ nguyên mới.
Kết nối thiên nhiên trong không gian sống không chỉ mang lại vẻ đẹp gần gũi mà còn giúp cân bằng tinh thần, tạo cảm giác vững chãi và dễ chịu.
Nếu trồng và phát triển thành công chậu sen đá thủy sinh, bạn không chỉ gây ngạc nhiên cho nhiều người, mà còn sở hữu món đồ trang trí độc đáo.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 78/CĐ-TTg về tập trung cắt giảm, đơn giản hóa thủ tục hành chính lĩnh vực xây dựng.
Kích thước nhỏ, dễ sinh trưởng, phát triển tốt trong bóng râm... những loại cây sau là lựa chọn hoàn hảo cho bàn làm việc hay góc nhỏ trong văn phòng.
Tòa án nhân dân TPHCM kiến nghị UBND TPHCM hủy bỏ các biện pháp ngăn chặn giao dịch khu đất số 132 Bến Vân Đồn, quận 4.
Hiện tại, những căn hộ có giá từ 1,5-3 tỉ đồng/căn chủ yếu thuộc các dự án bất động sản ở các tỉnh Bình Dương, Đồng Nai và Long An.
Thay vì dùng điều hòa, bạn có thể thêm cây xanh, chất liệu tự nhiên... để tạo cảm giác dịu mát, thoáng đãng những ngày nắng nóng.
