Trổ tài làm bánh cùng đồng bào Khmer vui Tết Choi Chnam Thmay

11/04/2021 - 07:03

PNO - Nhân dịp Tết cổ truyền Choi Chnam Thmay của đồng bào Khmer, chị em ở TP.Thủ Đức cùng trổ tài làm các loại bánh dân gian.

Tối 9/4, cán bộ, hội viên phụ nữ và thành viên gia đình trên địa bàn phường Hiệp Bình Phước, TP.Thủ Đức đã cùng trổ tài làm các loại bánh truyền thống của đồng bào Khmer như bánh ống, bánh gừng, bánh tai yến, cốm dẹp, bánh bò đường thốt nốt, bánh trôi nước.

Cùng trổ tài làm bánh.
Cùng trổ tài làm bánh.

Bánh làm ra vừa để tham gia hội thi “Tinh hoa văn hóa dân tộc” do Ủy ban Mặt trận Tổ quốc, Hội LHPN và Hội Liên hiệp Thanh niên phường tổ chức.

Bánh bò đường thốt nốt.
Bánh bò đường thốt nốt.
Bánh ống có màu xanh của lá dứa.
Bánh ống có màu xanh của lá dứa.
Bánh gừng.
Bánh gừng.
Bánh tai yến.
Bánh tai yến.
Bánh trôi nấu chè.
Bánh trôi nước.
Cốm dẹp - món bánh dân dã, đồng thời là đặc sản của đồng bao Khmer.
Cốm dẹp - món bánh dân dã, đồng thời là đặc sản của đồng bao Khmer.

Các loại bánh trên được làm từ nguồn nguyên liệu dân dã, gần gũi với bữa ăn hàng ngày như gạo, nếp, nước cốt dừa, lá dứa, trứng gà, đường thốt nốt. Mỗi loại bánh có hình dáng, hương vị đặc trưng.

Trong chương trình, ban tổ chức đã tặng quà mừng năm mới cho nhiều anh chị em có hoàn cảnh khó khăn.

Phường Hiệp Bình Phước là địa bàn có đông bà con người Khmer tập trung làm ăn, sinh sống. 

Thảo Nguyên

 
Array ( [news_id] => 1431465 [news_title] => Trổ tài làm bánh cùng đồng bào Khmer vui Tết Choi Chnam Thmay [news_title_seo] => Trổ tài làm bánh cùng đồng bào Khmer vui Tết Choi Chnam Thmay [news_supertitle] => [news_picture] => la-mieng-voi-sau-loai-banh-dan-gian-_1618040326.JPG [news_subcontent] => Nhân dịp Tết cổ truyền Choi Chnam Thmay của đồng bào Khmer, chị em ở TP.Thủ Đức cùng trổ tài làm các loại bánh dân gian. [news_subcontent_seo] => Nhân dịp Tết cổ truyền Choi Chnam Thmay của đồng bào Khmer, chị em ở TP.Thủ Đức cùng trổ tài làm các loại bánh dân gian. [news_headline] => Nhân dịp Tết cổ truyền Choi Chnam Thmay của đồng bào Khmer, chị em ở TP.Thủ Đức cùng trổ tài làm các loại bánh dân gian. [news_content] =>

Tối 9/4, cán bộ, hội viên phụ nữ và thành viên gia đình trên địa bàn phường Hiệp Bình Phước, TP.Thủ Đức đã cùng trổ tài làm các loại bánh truyền thống của đồng bào Khmer như bánh ống, bánh gừng, bánh tai yến, cốm dẹp, bánh bò đường thốt nốt, bánh trôi nước.

Cùng trổ tài làm bánh.
Cùng trổ tài làm bánh.

Bánh làm ra vừa để tham gia hội thi “Tinh hoa văn hóa dân tộc” do Ủy ban Mặt trận Tổ quốc, Hội LHPN và Hội Liên hiệp Thanh niên phường tổ chức.

Bánh bò đường thốt nốt.
Bánh bò đường thốt nốt.
Bánh ống có màu xanh của lá dứa.
Bánh ống có màu xanh của lá dứa.
Bánh gừng.
Bánh gừng.
Bánh tai yến.
Bánh tai yến.
Bánh trôi nấu chè.
Bánh trôi nước.
Cốm dẹp - món bánh dân dã, đồng thời là đặc sản của đồng bao Khmer.
Cốm dẹp - món bánh dân dã, đồng thời là đặc sản của đồng bao Khmer.

Các loại bánh trên được làm từ nguồn nguyên liệu dân dã, gần gũi với bữa ăn hàng ngày như gạo, nếp, nước cốt dừa, lá dứa, trứng gà, đường thốt nốt. Mỗi loại bánh có hình dáng, hương vị đặc trưng.

Trong chương trình, ban tổ chức đã tặng quà mừng năm mới cho nhiều anh chị em có hoàn cảnh khó khăn.

Phường Hiệp Bình Phước là địa bàn có đông bà con người Khmer tập trung làm ăn, sinh sống. 

Thảo Nguyên

[news_source] => [news_tag] => Đồng bào Khmer,tết Chol Chnam Thmay,Bánh dân gian [news_status] => 6 [news_createdate] => 2021-04-10 14:32:26 [news_date] => [news_publicdate] => 2021-04-11 07:03:54 [news_relate_news] => 1431113,1431040, [newcol_id] => 0 [newevent_id] => 0 [newcate_code1] => hoi-va-cuoc-song [newcate_code2] => hoat-dong-hoi [news_copyright] => 0 [news_url] => [news_urlid] => [onevent_id] => 0 [survey_id] => [news_lang] => vi [news_link] => [news_iscomment] => 1 [news_type] => 0 [news_numview] => 0 [news_is_not_ads] => [news_is_not_follow] => [news_is_not_preroll] => [news_link_public] => https://www.phunuonline.com.vn/tro-tai-lam-banh-cung-dong-bao-khmer-vui-tet-choi-chnam-thmay-a1431465.html [tag] => Đồng bào Khmertết Chol Chnam ThmayBánh dân gian [daynews2] => 2021-04-11 07:03 [daynews] => 11/04/2021 - 07:03 )
news_is_not_ads=
TIN MỚI