Theo phó giáo sư Julia Wolfson (Mỹ), thực phẩm siêu chế biến đang thống trị hệ thống thực phẩm hiện đại.

Nhận diện được những thực phẩm chứa nhiều đường bổ sung, bạn có thể giảm đường mà vẫn giữ bữa ăn ngon miệng và lành mạnh.

Việc tiêu thụ 1 chất tạo ngọt không chứa calo phổ biến dễ kích hoạt cảm giác thèm ăn nhiều hơn.

Việc thường xuyên tiêu thụ quá nhiều đường có thể liên quan đến viêm mạn tính, bệnh tim, tiểu đường type 2 và làm xáo trộn hệ vi sinh vật đường ruột.

Đến trưa 1/10, có 13 học sinh đang phải điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Thanh Oai, Hà Nội, do ngộ độc thực phẩm.

Chiều 30/9, Bệnh viện Đa khoa Thanh Oai (Hà Nội) đã tiếp nhận điều trị cho 12 học sinh trường THCS Bình Minh nghi ngộ độc thực phẩm.

Công bố của UNICEF cho biết, đây là kết quả nghiên cứu hơn 1.600 sản phẩm tại 7 quốc gia Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam.

Các nhà sản xuất thường sử dụng các cách khác nhau để công bố lượng đường trong đồ uống; và không phải người tiêu dùng nào cũng biết rõ để nhận diện thức uống có chứa nhiều đường hơn mức tiêu thụ cho phép.

Một chuyên gia thực phẩm cho biết, các tiểu thương đang bán màu thực phẩm lẫn màu công nghiệp, vốn được dùng tạo màu trong dệt nhuộm.

Cơ quan chức năng tiến hành truy xuất nguồn gốc, cho thấy loại bánh ngọt này do Công ty Cổ phần sản xuất và thương mại Nguyên Cát (phường Hạp Lĩnh, TP.Bắc Ninh) cung cấp.

Đây là những thực phẩm dễ nhiễm độc nếu chế biến không an toàn.

Khả năng gây nghiện của đường là một lý do khiến con người luôn thèm những thực phẩm có vị ngọt.