Để hấp dẫn thị giác người mua, nhiều người sản xuất bún thường cho hàn the, hóa chất vào để sợi bún trắng sáng trông bắt mắt hơn, dai hơn. Người dùng cần dựa vào những dấu hiệu sau đây để nhận biết được bún sạch, an toàn.