Cầu Mống - Vĩnh Điện (Quảng Nam) nổi tiếng với món bê thui Cầu Mống, nhưng cách đó không xa có một món bò trứ danh

“Con cá đối nằm trên cối đá/ Gạn nước cạn ăn tôm ăn cá”. Và con người tha hương ngót 20 năm có lẻ là tôi không nỡ chối từ quá khứ…

Những sợi bánh thuôn dài như con tằm chăm chỉ nhả tơ, với màu sắc bắt mắt, hương vị thơm bùi, béo ngọt hòa quyện vẫn lưu dấu.

Bánh gối là món quà vặt ấm bụng, ngon lành mà chẳng tốn quá nhiều tiền, rất hợp với lũ trò nghèo chúng tôi ngày ấy.

Thấy tết nhà người ta, tôi đòi má làm các món giống vậy. Má nói tỉnh queo: “Nhà mình có dừa, làm mứt dừa cho dễ, đèo bồng chi con!”.

Một trong những món ăn thể hiện trọn vẹn nhất tinh hoa ẩm thực Hà thành là món mọc vân ám.

Sáng ra được một bát mì như thế là hào hứng cả người, mùa đông thành không lạnh dù khi đó chẳng có nhiều áo ấm.

Bánh chín, để nguội, cắt thành từng lát hình thoi, chấm với mật mía sóng sánh, ngon không thể tả.

Năm 2001, canh bún cổng trường có giá 2.000 đồng một tô, thêm ly chè 1.000 đồng là sinh viên đã có bữa trưa no đủ.

Vẻ đẹp long lanh của chiếc bánh có vẻ ngoài dịu dàng và thơm vương vấn, dù chỉ là một món điểm tâm cũng khiến bao người ngẩn ngơ xao xuyến.

Không chỉ là sự khéo léo, tinh tế mà mẹ còn dạy chúng tôi tính tiết kiệm, ăn trông nồi, ngồi trông hướng.