Ớt có thể làm giảm nguy cơ phát triển một số bệnh, giúp ngăn ngừa béo phì và làm dịu dạ dày.

Với chế độ ăn hạn chế thịt, tinh bột, đường, tăng cường rau xanh. Nói cách khác là giảm axit trong thức ăn để cân bằng độ PH, Elle Macpherson có cơ thể săn chắc như 25 tuổi dù đã 54 tuổi.

Tỏi được phát hiện và sử dụng từ 4.000 năm trước. Hiện nay, có 300 loại tỏi được trồng trên khắp thế giới.