Gỏi đu đủ thì đã quá quen thuộc với mọi thực khách nhưng đã bảo giờ bạn thưởng thức món đu đủ đâm độc đáo của người Khmer tại Tri Tôn (An Giang) chưa?

Kẹp một lát cá bớp sống tươi ngọt cùng gốc hành lá, hành tây, quẹt vào thứ nước chấm được làm từ hạt cải, cho vào miệng, vị tươi ngon của cá, cay the của hành lá, cay nồng của hành tây... thật đã miệng.

Ăn hàng ở chợ có cái thú riêng của nó. Nào là chỗ ngồi tum húm, ăn xong phải đứng dậy liền để nhường cho người kế tiếp... nhưng lâu lâu không ghé chợ ăn hàng sẽ thấy thiếu thiếu gì đó.

Sau những ngày Tết bạn dễ bội thực những món ăn quen thuộc, để thay đổi khẩu vị bạn có thể sử dụng những cách chế biến khác đơn giản nhưng vẫn giàu dưỡng chất và thơm ngon.

Thay vì chế biến những món gỏi lạ, bạn thử chiêu đãi bạn bè bằng các món gỏi ngon và đơn giản rất phổ biến tại Việt Nam nhưng lại có tác dụng tốt cho dạ dày, dễ tiêu hóa.

Vùng đất Lý Sơn - Quảng Ngãi nổi tiếng với các loại tỏi thơm ngon, cay nồng. Ngoài ra, nơi đây còn có món gỏi trứ danh từ tỏi, chinh phục rất nhiều thực khách.

Bồn bồn là đặc sản của một số tỉnh miền Tây. Loại cây này mọc ở những vùng nước trũng, ăn giòn, ngon và làm ra nhiều món hấp dẫn. Dùng bồn bồn không chỉ thấy ngon cơm mà còn cảm nhận được sự dân dã, thanh bình.

Ẩm thực Thái cay cay, chua chua lại rất ấm nóng, cực kỳ phù hợp cho những ngày se lạnh đầu đông. Nắm vững bí quyết làm món Thái tại nhà dưới đây giúp bạn mang đến hương vị thơm ngon cho những ngày cuối tuần rảnh rỗi.

Có nhiều món ngon từ măng như: măng xào nấm, thịt gà kho măng, bún măng, măng tươi xào thịt heo, măng tươi hầm giò heo, canh măng chua, măng xào lá lốt... nhưng có phải ăn măng đau khớp?

Gỏi mực như ý, tôm xào bạch ngọc, bò xiên mignon là những món ngon dễ làm tại nhà.

Sứa là loại hản sản có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, cần tìm hiểu về loài sứa biển ở Việt Nam để phân biệt sứa độc và sứa ăn được để tránh “rước họa vào thân”.

Chuyên trang Du lịch của CNN vừa công bố danh sách 30 món ăn ngon nhất thế giới, trong đó có 2 món ăn nổi tiếng của Việt Nam là Phở và gỏi cuốn.