PNO - 19g30 hôm nay (23/8) đội tuyển Olympic Việt Nam có trận đấu với đội bóng Bahrain - đất nước có hơn 30 hòn đảo ở Vịnh Ả Rập. Nơi đây thu hút du khách không chỉ vì đa dạng văn hóa mà còn vì món ăn tuyệt vời.
 |
| Là một trong các quốc gia vùng Vịnh, Bahrain hội tụ nhiều nền văn hóa của thế giới. |
Các nghiên cứu từ Tổ chức Tim mạch Mỹ và bài viết trên tạp chí BMJ cho thấy, chế độ ăn Trung Đông có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành, ung thư và thậm chí cả bệnh Alzheimer.
Nhiều người tin rằng chế độ ăn theo kiểu Trung Đông đem đến lợi ích sức khỏe tương tự như phong cách Địa Trung Hải, với việc tập trung vào các protein nạc, chất béo lành mạnh, ngũ cốc nguyên hạt, ít đường và sữa.
 |
| Người dân thường sử dụng thịt gà cho món Machboos vì phù hợp với mọi nền văn hóa. |
Sau đây là 5 món ăn ngon, tốt cho sức khỏe ở đất nước Bahrain. Bạn nên thử nếu có dịp đến đây.
- Machboos / Machbous: Món cơm và thịt này được gọi là món ăn quốc gia của Bahrain.
Machboos có thể được chế biến từ hầu hết các loại thịt nhưng người dân thường sử dụng thịt gà, thêm hương vị khi ướp với các loại thảo mộc, gia vị như nghệ, rau mùi, quế và thì là. Machboos cá là nguồn cung cấp axit béo Omega-3 tuyệt vời.
- Nasheef: Một món ăn từ thịt nhưng không dùng với cơm. Nasheef là món hầm (thường là thịt gà hoặc thịt cừu) cùng khoai tây trong nước sốt cà chua; phần thịt được xắt thành từng miếng hoặc băm nhỏ.
 |
| Ngũ cốc nguyên hạt bulgur trộn với cà chua và rau mùi tạo thành món Tabbouleh |
- Quozi / Ghoozi: Thịt cừu nướng và cơm. Nếu chế biến theo cách đơn giản, người dân sẽ rắc một hỗn hợp các loại gia vị, hạt lên thịt, nướng rồi ăn cùng với cơm hoặc bổ sung thêm các loại hạt, trứng luộc, nhiều loại thảo mộc và gia vị khác.
- Tabbouleh: Đây không phải là món ăn truyền thống của người Bahrain, nhưng lại phổ biến khắp vùng Trung Đông.
- Ngũ cốc nguyên hạt (bulgur) được trộn với rau mùi tây xắt nhuyễn và cà chua. Các biến thể của món này ăn cùng dưa chuột và củ cải để thêm độ giòn.
- Trái cây sấy khô: Dù không phải là món ăn chính thức, trái cây sấy khô, đặc biệt là chà là (nhiều chất xơ) và mơ (giàu vitamin A và kali) thường được phục vụ vào cuối bữa ăn.
Chà là khô cũng dùng để đón chào khách cùng với Gahwa (một dạng cà phê, đôi khi kèm theo đinh hương, bạch đậu khấu hoặc nghệ tây).
 |
| Những quả chà là khô chính là món ngon mở đầu câu chuyện của người Bahrain. |
Linh La
| Chia sẻ bài viết: |
Chủ nhiệm Ủy ban Xã hội Nguyễn Thúy Anh đề xuất chỉ nên cho bán thuốc không kê đơn trên kênh thương mại điện tử.
Bị ngã xe đạp và bị ghi-đông đâm thủng cổ, nam sinh 17 tuổi người Mỹ cố chạy bộ về nhà để gia đình đưa đi cấp cứu.
Sở Y tế TPHCM bổ nhiệm bác sĩ CK2 Nguyễn Thị Phan Thúy giữ chức vụ Giám đốc Bệnh viện Da Liễu TPHCM, thời gian giữ chức vụ là 5 năm.
Đại dịch COVID-19 đã qua đi nhưng hậu quả để lại vẫn dai dẳng, nhất là vấn đề sức khỏe tinh thần của người bệnh và cả nhân viên y tế.
Thủ tướng Phạm Minh Chính đã gửi thư khen cán bộ, y bác sĩ, nhân viên y tế sau ca ghép tạng từ người cho chết não cứu sống 7 người.
Chiều 15/4, Bệnh viện Quân y 175 tổ chức lễ trao chứng nhận và ra mắt Trung tâm Huấn luyện Cấp cứu Chấn thương quốc tế (ITLS) đầu tiên tại Việt Nam.
Bệnh viện Quân y 175 đã phẫu thuật nội soi lấy vòng tránh thai “đi lạc” trong ổ bụng cho 2 nữ bệnh nhân
Đi tiểu buốt, tiểu đêm nhiều, người phụ nữ 74 tuổi ở Hà Nội tưởng mắc bệnh người già, tuy nhiên, bà bất ngờ khi phát hiện có tới 2 bàng quang.
Ngủ không đủ giấc cũng có thể tạo ra sự mất cân bằng nội tiết tố.
Phương pháp mới điều trị bệnh bệnh Parkinson bằng cách đặt điện cực kích thích não sâu đã thu được kết quả vô cùng ngoạn mục.
Có những bệnh nhân đối mặt với ranh giới sinh tử, được các bác sĩ cứu sống đã quay lại cống hiến cho ngành y để trả ơn cuộc đời.
Điều trị bằng y học cổ truyền giúp trẻ mắc bệnh về tâm lý, rối loạn giấc ngủ... hồi phục tốt hơn mà không cần dùng thuốc kéo dài.
Lần đầu tiên được tổ chức tại TPHCM, Lễ hội Sống khỏe năm 2024 với chủ đề “Sống vui khỏe - Đẹp rạng ngời” thu hút nhiều sự quan tâm.
Sau khi bị cu li cắn, người đàn ông 31 tuổi (Lạng Sơn) run rẩy toàn thân, tím tái đầu ngón tay chân, khó thở, cứng lưỡi.
Hội nghị Liên minh Thế giới về quản lý đường thở (WAAM) 2024 lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam nói riêng và Đông Nam Á nói chung...
Hiện vùng đồng bằng sông Cửu Long và Tây Nguyên gần như phải phụ thuộc hoàn toàn nguồn máu vào đơn vị khác.
Phụ nữ khi bước qua tuổi 30 nên có ý thức chăm sóc, phòng ngừa để giảm quá trình lão hóa.
Life-Space phối hợp với Phòng Công tác xã hội Bệnh viện Nhi Đồng 2 mang đến những thông tin bổ ích cho các bậc phụ huynh thông qua Chương trình truyền thông...
