PNO - Ngăn đông của tủ lạnh là một trong những nơi lưu trữ an toàn cho thực phẩm, nhất là dịp tết song, có đến 7 nhóm thực phẩm không nên đặt vào khu vực này.
 |
| Cùng nghe Meredith Carothers, chuyên gia an toàn thực phẩm của Cục Kiểm tra và An toàn Thực phẩm của USDA (Mỹ) và DC Sarah Brekke, Quản lý thương hiệu Better Homes & Gardens chỉ ra 7 nhóm thực phẩm không nên lưu trữ trong tủ đông: |
 |
| Rau củ quả giàu độ ẩm: Rau có lá mềm (như rau diếp, dưa chuột và cần tây) hay củ, trái cây có hàm lượng nước cao (táo, cà chua, khoai tây, cà rốt...) không tốt khi bảo quản trong tủ đông. Brekke cho biết: "Sau khi rã đông, chúng sẽ mềm nhũn, nhớt, úng nước và bị oxy hóa”. |
 |
| Brekke gợi ý bảo quản nhóm thực phẩm này trong ngăn mát tủ lạnh. Với khoai tây hay cà chua, nếu có ý định sử dụng trong 5-7 ngày, bạn có thể bảo quản nơi khô, thoáng, mát. |
 |
| Các loại sốt để trộn rau củ, salad như mayonnaise hay các loại sốt tự làm từ trái bơ... có xu hướng tách ra sau khi rã đông. |
 |
| Nơi tốt nhất để bảo quản các loại sốt là ngăn mát tủ lạnh cùng việc bạn cố gắng sử dụng hết chúng trong 1-2 tuần. |
 |
| Các sản phẩm từ sữa: Bạn có thể đông lạnh các loại phomai, bơ, whipping cream... nhưng bạn phải đặt sữa tươi, sữa chua, kem cheess vào ngăn mát tủ lạnh. |
 |
| "Khi rã đông, các thực phẩm này sẽ bị loãng, tách ra và có kết cấu không như mong muốn", Brekke nói. |
 |
| Các loại thực phẩm có gelatin như rau câu, các món nước đá xay... đều không thích hợp lưu trữ trong ngăn đá tủ lạnh. |
 |
| Brekke cho biết: "Các tinh thể đá làm hỏng cấu trúc của thực phẩm và kết quả là, khi rã đông, đó sẽ là một mớ hỗn độn như súp". Để giữ được độ mềm, dẻo mong muốn, 2 chuyên gia này gợi ý bạn nên lưu trữ nhóm thực phẩm này trong ngăn mát tủ lạnh. |
 |
| Đồ uống đóng hộp hoặc đóng chai: Từ soda, nước ngọt, đến bia, rượu... và các loại nước ép đóng hộp đều nở ra khi đông lạnh, tăng áp suất lên vỏ chai/lon/hộp và khiến lon/chai /hộp bị bể. |
 |
| Trứng sống hoặc trứng luộc chín còn nguyên vỏ: Tương tự như việc đông lạnh một lon hay chai nước, phần bên trong sẽ nở ra trong quá trình đông lạnh và vỏ sẽ nứt, bể - Carothers phân tích. |
 |
| Cách tốt nhất là để trứng bên ngoài và sử dụng trong một tuần hay lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng hết trong khoảng 3-4 tuần. |
 |
| Thực phẩm chiên tự làm: Khác với các món chiên sản xuất công nghiệp chất đầy trong tủ đông siêu thị, cửa hàng... các món chiên bạn tự làm ở nhà sẽ hấp thụ độ ẩm trong quá trình đông lạnh và bị biến dạng khi bạn chiên lại để thưởng thức. |
 |
| Mẹo lưu trữ tốt nhất với nhóm thực phẩm này là lấy hộp đựng thực phẩm, lót giấy ăn xuống đáy hộp, đặt thức ăn lên trên, đậy nắp, lưu trữ trong ngăn mát và sử dụng trong vòng 4 ngày. |
An Huỳnh (theo BHG)
| Chia sẻ bài viết: |
Ban Quản trị chung cư vừa có văn bản gửi Sở Xây dựng TPHCM đề nghị làm rõ việc cấp giấy chủ quyền tầng hầm giữ xe cho chủ đầu tư.
Những mẫu tủ được làm từ gỗ công nghiệp chất lượng cao, kính cường lực và kim loại chắc chắn thường được lựa chọn vì bền đẹp theo thời gian.
Nhiều nhà thiết kế tránh đặt giường sát cửa sổ bằng mọi giá, nhưng đôi khi cách bố trí này lại là lựa chọn tốt nhất.
Công ty TNHH Đầu tư Địa ốc Thành phố thông báo bán chỗ đậu xe ô tô tại chung cư Cityland Park Hills với giá từ 400 – 500 triệu đồng/1 chỗ.
Cách đây 5 năm, anh Hòa hí hửng khoe đã mua được căn hộ, nhưng điều anh vui nhất là mua được suất chỗ đậu xe ô tô khoảng 500 triệu đồng.
Công an tỉnh Lâm Đồng đang giải quyết tin báo tố giác tội phạm liên quan đến hành vi “Lừa dối khách hàng” xảy ra tại Dự án Lạc Việt.
Giữa lòng thành phố, nhưng suốt 10 năm qua, tôi vẫn phải thường xuyên “sống chung với lũ”.
Đ.Đ.Đ (SN 1970) và N.V.T (SN 1990), cùng thường trú tại Hà Nội vừa bị xử phạt vì rao bán “suất ngoại giao”, “suất nội bộ” nhà ở xã hội.
Bảng màu rực rỡ của Phục sinh tượng trưng cho niềm vui, sự đổi mới và truyền thống, mỗi màu sắc đều có ý nghĩa lịch sử riêng.
Cây xương rồng San Pedro được sử dụng để tạo sự riêng tư cho ngôi nhà, thay thế cho các mẫu rào truyền thống.
Tôi viết những dòng này để cảnh báo rằng bất kỳ ai đang có ý định chạm tay vào các gói ưu đãi lãi suất 0% đều cần phải tỉnh táo.
Theo quy hoạch Tây Ninh giai đoạn 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050, Đức Hòa - Hậu Nghĩa được xác định là trung tâm hành chính, chính trị, kinh tế và logistics.
Nguồn cung căn hộ cao cấp tăng mạnh, áp đảo thị trường, trong khi nhà ở vừa túi tiền khan hiếm, làm gia tăng thách thức tiếp cận nhà ở.
Những việc bạn nên làm vào đêm trước khi tổ chức lễ Phục sinh để ngày hôm đó trở nên dễ chịu hơn cho mọi người (bao gồm cả chính bạn).
Trước thềm lễ ra mắt phân khu Căn hộ thế hệ mới Regal Complex 18/4/2026, Regal Group chính thức tung ra bộ chính sách bán hàng mang tính bước ngoặt.
Cũng như nhiều người, vợ chồng tôi mua chung cư ở TPHCM vì mục tiêu đầu tiên là an cư, nhưng không dừng ở đó.
10 loại cây cảnh nên trồng trong nhà nhờ khả năng hỗ trợ thanh lọc không khí và đồng thời giúp không gian sống thêm sinh động.
Chiều ngày 19/3, Đại hội lần thứ nhất Hiệp hội Quản lý Vận hành Nhà chung cư TPHCM (HCMO) đã diễn ra
