Vị giòn sần sật của cật heo hòa cùng độ béo bùi của hạt điều và sắc màu rau củ tạo nên món xào bắt mắt.

Dù là thịt gà xào, chả bò xào, hay bất kỳ món xào nào trên đời cũng không thể có một cái mùi như thế.

Có rất nhiều cách chế biến rau má thành những món ăn, thức uống ngon, nhưng tôi khoái nhất hai món là rau má luộc chấm mẻ và cháo xào rau má.

Mùi ngọn su su xào bốc khói nghi ngút, thoảng thơm mùi rau non và gừng đập dập - thứ mùi của bữa cơm quê mùa, nuôi lớn biết bao mùa nhớ.

Mùi ngọn su su xào bốc khói nghi ngút, thoảng thơm mùi rau non và gừng đập dập - thứ mùi của bữa cơm quê mùa, nuôi lớn biết bao mùa nhớ.

Thực sự chẳng thể nào đếm được có bao nhiêu món thương món nhớ, món quen món lạ được làm từ chuối.

Chảo xác đậu nuôi lớn tôi qua cơn khốn khó, đọng lại tim tôi hương vị của tình thương. Ăn một miếng, nghẹn ở cổ mà nhớ nhung cả đời.

Ở miền Trung quê tôi, lòng xào nghệ là món rất “bắt mồi” trên bàn nhậu của cánh đàn ông.

Ngoài rau muống xào tỏi, còn có 4 món khác là su su xào tỏi, phở xào, miến xào cua và ốc hương xào cũng có tên trong danh sách.

Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của bào ngư, vị giòn dai của nấm linh chi và vị cay nồng của sốt tiêu đen.

Chúng tôi, dù sắp bước qua tuổi 50, nhưng hễ có dịp vẫn “vòi vĩnh” má làm món lòng xào nghệ mỗi khi thấy "trong mình không ổn".

Món rau cần nước xào thịt bò có vị ngọt, thanh, hương thơm dễ chịu có thể dùng nóng với cơm trắng hay nhâm nhi cùng bạn bè trong những ngày tết.