Sau nhiều vụ ngộ độc bánh mì, phát hiện mì bẩn ở Hà Nội...,Hiệp hội Du lịch TPHCM rà soát quy trình siết quản lý an toàn thực phẩm các lễ hội.

Theo ban tổ chức, Lễ hội ẩm thực chay năm 2025 được xem là lễ hội có quy mô lớn nhất từ trước đến nay tại TPHCM.

Bản đồ ẩm thực Việt Nam giai đoạn 2 sẽ được công bố tại Lễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt", tổ chức vào tháng 10 tại TPHCM.

Hiệp hội Ẩm thực TPHCM được thành lập với kỳ vọng sẽ giới thiệu, quảng bá văn hóa ẩm thực TPHCM nói riêng và Việt Nam nói chung vươn tầm quốc tế.

Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Việt Nam kiến nghị TPHCM cho phép các cơ sở kinh doanh ăn uống được mở cửa bình thường, phục vụ khách tại chỗ.