Nông sản chủ yếu qua thương lái lên thành phố, quá trình thu gom sản phẩm hỗn hợp dẫn đến khó khăn khi truy xuất sản phẩm.

Hiện có ba ngành công thương, y tế, nông nghiệp và phát triển nông thôn cùng quản lý nông sản, thực phẩm. Tuy nhiên chưa ngăn chặn hoàn toàn thực phẩm bẩn.

Có tình trạng các bếp ăn, cơ sở chế biến ký hợp đồng mua thực phẩm trong chuỗi an toàn nhưng mua gom sản phẩm ở ngoài trà trộn vào.

Theo Ban An toàn thực phẩm, nhiều mẫu thực phẩm dù trong chuỗi 'thực phẩm an toàn' nhưng vẫn vi phạm vệ sinh ATTP.

Đây là kết quả hậu kiểm 3.947 hồ sơ doanh nghiệp tự công bố của Ban quản lý An toàn thực phẩm TPHCM.

Nhiều nhà hàng, khách sạn tại TP.HCM dùng giấy tờ ký hợp đồng mua nguyên liệu, thực phẩm từ các đơn vị cung ứng uy tín, có thương hiệu để hợp thức hóa cho nguồn thực phẩm trôi nổi, giá rẻ nhằm kiếm lợi.

Thịt heo, thịt gà, trái cây… tại CPFoods House được sản xuất theo tiêu chuẩn 3F và sẽ sử dụng lá chuối, túi thân thiện môi trường để gói hướng tới sức khỏe người tiêu dùng và bảo vệ môi trường.

Điều lão nông Võ Quan Huy vẫn trăn trở đó là, đối với người nông dân, động lực để họ cố gắng chính là sự cảm thông, đồng lòng và chung tay của người tiêu dùng.

Theo PGS-TS Phạm Khánh Phong Lan, thực phẩm bán ở chợ cóc, lề đường không thể so sánh với thực phẩm bán trong hệ thống phân phối hiện đại. Vậy nên, không có lý do gì thắc mắc "thực phẩm bán siêu thị có giá cao".

“Tôi đi mua trái mít thì được tiểu thương khuyến mãi thêm chai nước trắng dùng để giữ mít tươi trong hai tuần.