Nhắc đến bún cá, người ta thường nghĩ đến những tô bún với cá chiên vàng ruộm, nước lèo trong veo, ngọt thanh, điểm chút rau thơm xanh mướt.

Ghé thăm Đà Nẵng du lịch mùa hè, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món đặc sắc của thành phố biển ở những quán bình dân mà Michelin gơi ý.

Bún cá Thái Lan, nhưng là một biến tấu lạ lẫm, phá vỡ mọi khuôn mẫu quen thuộc, khiến hành trình ẩm thực phố núi thêm phần thú vị và khó quên.

Không biết có ai như tôi không: đi công tác, du lịch hay đơn giản chỉ là ghé ngang TPHCM, mà trong đầu chỉ mong chờ một món ăn: bún cá thố.

Tôi biết đến bún cá thố nhờ một quán ăn nhỏ ở góc đường Cách Mạng Tháng Tám và Bùi Thị Xuân. Bàn ghế đơn sơ mà lúc nào cũng đông khách.

"Cá ngừ ngon, mua về nấu bún đi chị" - tiếng chào mời của cô bán cá làm tôi nhớ món bún cá ngừ của má.

Giữa TPHCM mà tô bánh canh chỉ 12.000 đồng thì thật khó tin.

Ừ, thì trưa nay tôi sẽ nấu món bún cá ngừ cho cả nhà đổi vị. Nhưng liệu có ngon được như mẹ nấu năm xưa?

Nước lèo đậm đà có vị riêng là thứ kéo người ăn vãng lai trở đi trở lại con hẻm nhỏ ở khu chợ Vườn Chuối...

Phở bò, bún bò và canh chua cá vừa được TasteAtlas đưa vào “100 món xúp hàng đầu thế giới”.

Bún cá, bánh canh cá lóc... đều ăn kèm với rau đắng giúp mát gan, giải nhiệt ngày nắng.

Chồng tôi hay nhắc đến cái món bún đầu cổ cá ngừ mà má tôi hay nấu. Tự nhiên nghe anh nhắc, có một sự… thèm trỗi dậy trong tôi.