Nhóm nghiên cứu Nhật Bản tạo thịt gà nhân tạo bằng thiết bị mô phỏng mạch máu, dự kiến thương mại hóa trong 5 - 10 năm tới.

Liệu hải sản nguồn gốc 100% nhân tạo vẫn bảo toàn vị tươi ngon hệt như khi được khai thác tự nhiên?...

Các nhà nghiên cứu Canada đang phát triển một mô hình trí tuệ nhân tạo (AI) để theo dõi những gì bạn đang ăn và tính lượng calo nạp vào cơ thể.

Xuất khẩu thực phẩm từ Thái Lan là một trong số ít lĩnh vực tăng trong thời kỳ đại dịch, trong khi doanh số bán các sản phẩm khác gặp khó khăn.

Bộ Y tế Singapore sắp đưa ra lệnh cấm sử dụng dầu hydro hóa một phần, dạng chất béo chuyển hóa thường có mặt trong thức ăn nhanh, bánh snack và đồ nướng.

19 học viên của Công ty cổ phần nhân lực tương lai Việt Nam Nhật Bản (ở Hoài Đức, Hà Nội) phải nhập viện cấp cứu sau bữa ăn tối với thịt heo kho tàu, đậu xốt, canh mồng tơi.

Sau bữa ăn tối tại trường Đào tạo nguồn nhân lực ViettinBank (Hoài Đức, Hà Nội), gần 30 học viên đã phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nôn mửa, đau đầu và sốt cao 39 độ C…

Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu mới đây đã tiến hành đánh giá mức độ an toàn của chiết xuất trà xanh có trong các nguồn thực phẩm, bao gồm cả thực phẩm chức năng.