Tết dù có mâm cao cỗ đầy, nhiều món ngon vật lạ nhưng thiếu nồi xà bần là vị tết chưa trọn vẹn.

Đó có lẽ là món ăn nhanh có lịch sử lâu đời nhất của đàn bà con gái miền Tây, nhưng sau này có lẽ món ấy chỉ còn trong lời kể.

Gà vịt ê hề, chả nem toàn loại đặc sản, nhưng đến Mùng 3, Mùng 4 mà chưa thấy món xà bần là lại có cảm giác chưa có tết.

Gà vịt ê hề, chả nem toàn loại đặc sản, nhưng đến mùng Ba, mùng Bốn mà chưa thấy món xà bần là lại có cảm giác chưa có tết.