Củ đậu đã luôn gắn bó với chúng tôi suốt một thời thơ bé nghèo khó bởi đơn giản vì đó là một loại thực phẩm có sẵn và rất rẻ…

Thèm thiệt, không phải ở Sài Gòn thiếu mì hay loại bánh này, chỉ là chẳng tìm đâu ra cái vị như đồ nhà làm…

Có những món ăn độc đáo mà dù chỉ được ăn một lần trong đời cũng khiến mình khắc cốt ghi tâm không thể nào quên.

Có lẽ, thứ thôi thèm không phải là miếng cá kho, mà là một miền ký ức và hơi ấm quê nhà. 

Chỉ cần kết hợp rau củ tươi với những nguyên liệu giàu đạm như tôm, thịt bò, thịt nạc để biến tấu thành nhiều món súp ngon mà vẫn “chuẩn dáng”.

Những ngày trời âm u, xám xịt, ngồi trong nhà nấu nồi canh môn, lòng tôi lại nao nao nhớ về mẹ cha.

"Cá ngừ ngon, mua về nấu bún đi chị" - tiếng chào mời của cô bán cá làm tôi nhớ món bún cá ngừ của má.

Khi tô canh nghi ngút khói với hương vị chua thanh của lá me non, ngọt dịu của cá, bùi bùi của hạt tấm và thơm lừng của rau thơm.

Không gian mộc mạc, ấm cúng, hương vị món ăn quen thuộc... mang đến cho thực khách cảm giác như được trở về nhà, ăn cơm mẹ nấu.

Chè đậu ván với ai đó có lẽ chỉ là một món ăn bình thường, nhưng với tôi đó là món ngon trong ký ức chẳng thể nào quên.

Đó có lẽ là món ăn nhanh có lịch sử lâu đời nhất của đàn bà con gái miền Tây,

Mỗi mùa Noel đến, tôi lại nhớ đến quãng thời gian tuổi thơ trong căn nhà đủ bố và mẹ. Ấm áp và an toàn biết bao!