Không chỉ phản ánh khẩu vị, ẩm thực Philippines còn là tấm gương soi lịch sử và đời sống xã hội của quốc đảo Đông Nam Á này.

Trong cuộc trổ tài chế biến các món ăn Đông Nam Á, món gỏi ba khía Thái Lan của chi hội Phụ nữ khu phố Long Đại đã đoạt giải nhất.