Với tôi, bao nhiêu món ngon trong ký ức có thể “bớt ngon” hơn ở hiện tại, nhưng riêng bánh bèo nước Nghệ An thì mãi mãi không.

Tác giả Lê Hà (sinh năm 1983, TP Huế) đã đưa bạn đọc trở về những ngày xưa cũ, để thưởng thức những món ăn bình dị, dân dã...

Chỉ là một món ăn vặt, là bột hấp chấm với mắm nêm mà sao lại có sức quyến rũ đặc biệt như thế?

Chỉ là một món ăn vặt, là bột hấp chấm với mắm nêm mà sao lại có sức quyến rũ đặc biệt như thế?

Có bữa, ngoại bán tới chừng hơn 9 giờ là xong nhưng cũng có khi ngoại bán đến 2 giờ sáng. Mà mâm bánh của ngoại cũng thuộc dạng khổng lồ.

Bánh tráng nướng đã thơm, phết thêm mắm cái, nướng trên than. Một nhà ăn, cả xóm biết.

Lớn lên đi nhiều nơi, tôi mới biết món bánh ướt phổ biến khắp mọi miền, như một dạng thức ăn nhanh từ cái bánh tráng truyền thống của người Việt Nam.

Có bữa, ngoại bán tới chừng hơn 9 giờ là xong nhưng cũng có khi ngoại bán đến 2 giờ sáng. Mà mâm bánh của ngoại cũng thuộc dạng khổng lồ.

Nhiều thực khách nước ngoài trầm trồ khi thưởng thức các món ăn Việt Nam nổi tiếng như bún đậu mắm tôm, phở, bánh mì... ngay tại đất nước của họ.

Bánh tráng mắm ruốc, bánh tráng Đà Lạt, bánh tráng hẹ... từ lâu đã trở thành món ăn vặt nổi tiếng.

Về làng nghề truyền thống, xem cách làm ra những món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ tết chuẩn vị Bắc.

Có những món ăn thanh mát ngày hè, nhưng cũng có những món phải ngày mưa mới "đắt", khiến ta ăn rồi nhớ mãi khôn nguôi.