Từ cà đắng giã lá é, đậu non giã gừng đến cá nục giã ớt sừng, mỗi món ăn đều mang đậm hương vị núi rừng và văn hóa người Ê Đê.

Giữ lại một số món đồ quá lâu có thể khiến việc nấu nướng khó khăn hơn, thậm chí ảnh hưởng đến vệ sinh bếp và hương vị món ăn.

Hội thi “Hương vị bếp nhà” do Nhà Văn hóa Phụ nữ TPHCM phối hợp với Hội LHPN TPHCM tổ chức đã diễn ra vào sáng 5/3 với 72 đội thi.

Với tên gọi “vị ngọt quê hương”, món lẩu có nước dùng được nấu từ ba khía có vị chua, cay, mặn ngọt như một lời tâm tình gửi đến quê hương

Hương vị đậm đà của cá hòa quyện với nước sốt chanh chua, cay nhẹ, mặn ngọt hài hòa, tạo nên sự cân bằng độc đáo.

Cá lóc quay me chinh phục vị giác bởi sự hòa quyện giữa lớp da giòn tan, vị ngọt tự nhiên của thịt cá cùng nước sốt me chua thanh đậm đà.

Ngoài ngon miệng, món khổ qua hầm còn được mọi người mượn chữ để gửi hy vọng vào năm mới rằng mọi khó khăn, vất vả sẽ qua.

Nhà văn Vũ Bằng từng viết: "Đến mùa mà không được ăn rươi thì như là một người đàn bà đẹp đã để phí mất tuổi hoa, sau này sẽ nặng một niềm tiếc nhớ".

Những ngày giáp tết bận rộn, chế biến món ăn sao cho vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa nhanh gọn, vừa ngon là mối quan tâm của mọi nhà.

NSƯT cải lương Ngọc Hương qua đời vì ung thư gan giai đoạn cuối, khiến nhiều người bệnh gan lo lắng. Vậy các món ăn cho người ung thư gan giai đoạn cuối nào cần được đưa vào thực đơn?