Tri thức chế biến món ăn từ lươn Nghệ An vừa được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Sau hơn 4 tháng điều trị, bé gái sinh non chỉ nặng 500g đã tăng lên 3,1kg, sức khỏe ổn định và được xuất viện trở về nhà.

Từ phong trào diệt chuột bảo vệ mùa màng, chuột đồng dần trở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng, và nghề kiếm sống của hàng trăm người dân.

Vốn là món ăn dự trữ thời gian khó, nay nhút Thanh Chương trở thành đặc sản của vùng quê xứ Nghệ.

Vào những ngày tháng Ba nắng nóng, không gì ngon cho bằng được ăn bữa cơm với món cá canh khế cá cơm của nội.

Với hương vị thơm ngon đặc biệt, cá mát dần trở thành đặc sản khó cưỡng với du khách khi có dịp đến miền Tây xứ Nghệ.

Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.

Hoa gừng trồi lên bụ bẫm giữa những cành lá xanh đậm là lời báo hiệu mùa thu hoạch gừng không còn xa.

Mang hương vị đậm đà, cay nồng, món ruốc rươi dân dã của người dân vùng ven sông Lam dần trở thành đặc sản được nhiều người săn đón.

Với bí quyết riêng, người dân vùng cao Nghệ An đã biến món thịt heo, thịt bò gác bếp thành đặc sản đắt hàng ngày tết.

Thời tiết không thuận lợi khiến cam Xã Đoài rụng hàng loạt, nhiều vườn cam chỉ còn lác đác, không đủ hàng để bán tết cho khách.

Sau nhiều năm tìm tòi, thử nghiệm, chị Trần Thị Hà Nhung đã sản xuất được xúp lươn, miến lươn, cháo lươn ăn liền, xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới.