5 mẹo sắp xếp bếp thông minh để thảnh thơi nấu Tết

11/02/2026 - 07:11

PNO - Chỉ một vài thay đổi nhỏ, việc nấu Tết sẽ trở thành niềm vui thảnh thơi để bạn tận hưởng trọn vẹn phong vị ngày xuân.

gian bếp chính là nơi giữ lửa hạnh phúc, nhưng mỗi khi Tết đến xuân về, nơi đây cũng dễ trở thành nỗi ám ảnh với hàng tá việc không tên. Những bữa cơm cúng kiếng cầu kỳ, những buổi tiệc đãi khách liên miên khiến gian bếp vốn nhỏ hẹp nay càng thêm chật chội. Thay vì đầu tắt mặt tối giữa mớ hỗn độn, các chị hãy cùng thay áo cho gian bếp bằng 5 mẹo sắp xếp thông minh dưới đây để việc nấu Tết trở thành một niềm vui thảnh thơi.
Những bữa cơm cúng kiếng cầu kỳ, những buổi tiệc đãi khách liên miên khiến gian bếp vốn nhỏ hẹp nay càng thêm chật chội. Thay vì đầu tắt mặt tối giữa mớ hỗn độn, các chị hãy cùng "thay áo" cho gian bếp bằng 5 mẹo sắp xếp thông minh dưới đây để việc nấu Tết trở thành một niềm vui thảnh thơi.
Giải phóng mặt bếp – Tạo không gian thở cho căn bếp Sai lầm phổ biến khiến bếp trông lộn xộn là chúng ta bày biện quá nhiều thiết bị lên mặt đá. Hãy dành một buổi để cất bớt những món đồ ít dùng như máy ép, máy làm bánh hay nồi chiên không dầu vào tủ dưới. Một mặt bếp thông thoáng không chỉ giúp các chị có thêm diện tích sơ chế thực phẩm mà còn giảm bớt thời gian lau chùi dầu mỡ bắn ra trong quá trình nấu nướng. Căn bếp gọn gàng chính là liều thuốc tâm lý giúp mẹ giữ được sự bình tĩnh dù thực đơn Tết có cầu kỳ đến đâu.
Cất bớt thiết bị ít dùng: Hãy chuyển máy ép, máy làm bánh hoặc nồi chiên vào tủ dưới để mặt bếp thoáng đãng. Việc này không chỉ giúp bạn có thêm diện tích sơ chế món ăn mà còn cắt giảm đáng kể thời gian lau chùi dầu mỡ bám vào máy móc.
Khi không gian thở được, tinh thần người phụ nữ cũng nhẹ nhàng hơn, tránh cảm giác ngộp thở vì đồ đạc bủa vây. Đây là bước đầu tiên và quan trọng nhất để biến gian bếp từ nơi lao động khổ sai thành không gian sáng tạo đầy cảm hứng.
Không dừng ở đó, một mặt bếp trống còn giúp tâm trí bạn (và khách) thấy thoải mái hơn. Không gian thông thoáng cũng giúp bạn giữ được sự bình tĩnh, nấu nướng nhanh nhẹn và chính xác hơn.
Quy hoạch lại thế giới gia vị Việc đang nấu dở tay mà phải lục tìm hũ đường hay chai nước mắm sẽ khiến bạn dễ nổi nóng. Hãy dành khoảng 300.000 đồng mua một bộ hũ thủy tinh đồng bộ và các khay xoay (lazy susan).
Quy hoạch lại "thế giới gia vị" Việc đang nấu dở tay mà phải lục tìm hũ đường hay chai nước mắm sẽ khiến bạn dễ nổi nóng. Hãy dành khoảng 300.000-500.000 đồng mua một bộ hũ thủy tinh đồng bộ và các khay xoay (lazy susan).
Mẹo nhỏ: Hãy phân loại gia vị theo tần suất sử dụng. Những món dùng hàng ngày như muối, mắm, hạt nêm đặt ở khay gần tay nhất. Các loại bột màu, gia vị tẩm ướp khô cho vào ngăn riêng. Đừng quên dán nhãn xinh xắn cho từng hũ – một chi tiết nhỏ nhưng giúp nhận diện cực nhanh, tránh nhầm lẫn tai hại khi đang vội.
Sau khi sắp xếp lại gia vị, bạn đến bước phân loại theo tần suất sử dụng. Những món dùng hàng ngày như muối, mắm, hạt nêm đặt ở khay gần tay nhất. Các loại bột màu, gia vị tẩm ướp khô cho vào ngăn riêng. Đừng quên dán nhãn xinh xắn cho từng hũ - hạn chế nhầm lẫn khi đang vội.
Cách tân tủ lạnh để thực phẩm tươi lâu Tủ lạnh ngày Tết thường trong tình trạng quá tải. Để tránh mùi thức ăn lẫn lộn và héo úa, các chị cần sắp xếp theo khoa học:
"Cách tân" tủ lạnh để thực phẩm tươi lâu: Tủ lạnh ngày Tết thường trong tình trạng "quá tải". Để tránh mùi thức ăn lẫn lộn và héo úa, các chị cần sắp xếp theo khoa học:
Ngăn mát trên cùng: Dành cho đồ chín, thực phẩm ăn liền.  Ngăn giữa: Sữa, trứng và các loại bánh trái.  Ngăn kéo dưới: Các loại rau củ phải được bọc trong túi giấy hoặc túi đục lỗ để không bị úng. Đặc biệt, hãy đầu tư bộ hộp nhựa nguyên sinh trong suốt. Việc xếp chồng các hộp lên nhau không chỉ giúp tủ lạnh chứa được nhiều đồ gấp đôi mà còn giúp bạn biết chính xác mình còn bao nhiêu nguyên liệu, tránh việc mua trùng lặp gây lãng phí.
Ngăn mát trên cùng: Dành cho đồ chín, thực phẩm ăn liền. Ngăn giữa: Sữa, trứng và các loại bánh trái. Ngăn kéo dưới: Các loại rau củ phải được bọc trong túi giấy hoặc túi đục lỗ để không bị hư. Gợi ý, bạn có thể đầu tư 300.000-500.000 đồng cho bộ hộp nhựa bảo quản thực phẩm. Việc đặt thực phẩm trong hộp, xếp chồng chúng lên nhau vừa bảo vệ thực phẩm vừa tăng số lượng thực phẩm được lưu trữ.
Thiết lập tam giác vàng sơ chế - nấu nướng - dọn dẹp Hãy quan sát luồng di chuyển của bạn. Một gian bếp thông minh là nơi các khu vực liên quan phải nằm gần nhau. Hãy đặt thùng rác và chậu rửa ở vị trí trung tâm để tiện dọn rác hữu cơ khi sơ chế. Dao, kéo, thớt nên treo ngay gần bồn rửa. Khi mọi thứ cần là có, các chị sẽ không còn phải chạy đôn chạy đáo từ đầu này sang đầu kia gian bếp, giúp tiết kiệm được 30% thời gian đứng bếp mỗi ngày.
Thiết lập "tam giác vàng" sơ chế - nấu nướng - dọn dẹp: Một gian bếp thông minh là nơi các khu vực liên quan phải nằm gần nhau.
Thiết lập tam giác vàng sơ chế - nấu nướng - dọn dẹp Hãy quan sát luồng di chuyển của bạn. Một gian bếp thông minh là nơi các khu vực liên quan phải nằm gần nhau. Hãy đặt thùng rác và chậu rửa ở vị trí trung tâm để tiện dọn rác hữu cơ khi sơ chế. Dao, kéo, thớt nên treo ngay gần bồn rửa. Khi mọi thứ cần là có, các chị sẽ không còn phải chạy đôn chạy đáo từ đầu này sang đầu kia gian bếp, giúp tiết kiệm được 30% thời gian đứng bếp mỗi ngày.
Hãy đặt thùng rác và chậu rửa ở vị trí trung tâm để tiện dọn rác hữu cơ khi sơ chế. Dao, kéo, thớt nên treo ngay gần bồn rửa. Khi mọi thứ "cần là có", các chị sẽ không còn phải chạy đôn chạy đáo từ đầu này sang đầu kia gian bếp, giúp tiết kiệm được 30% thời gian đứng bếp mỗi ngày.
Nghệ thuật bài trí tạo cảm hứng chill khi nấu Đừng coi bếp chỉ là nơi lao động, hãy biến nó thành không gian sáng tạo. Một chiếc bình gốm nhỏ cắm vài cành củi khô hay nhành hoa bưởi thơm ngát ở góc cửa sổ sẽ làm dịu đi cái nóng của bếp lửa. Một chiếc máy phát nhạc nhỏ bật những bản nhạc xuân rộn ràng hay đơn giản là một tấm bảng đen ghi thực đơn ngày Tết của gia đình cũng khiến tâm trạng người phụ nữ trở nên nhẹ nhàng hơn. Khi mẹ nấu bằng niềm vui, món ăn chắc chắn sẽ đậm đà dư vị hạnh phúc
Nghệ thuật bài trí tạo cảm hứng "chill" khi nấu Đừng coi bếp chỉ là nơi lao động, hãy biến nó thành không gian sáng tạo với hoa, cây xanh, hay các chi tiết trang trí.
Nghệ thuật bài trí tạo cảm hứng chill khi nấu Đừng coi bếp chỉ là nơi lao động, hãy biến nó thành không gian sáng tạo. Một chiếc bình gốm nhỏ cắm vài cành củi khô hay nhành hoa bưởi thơm ngát ở góc cửa sổ sẽ làm dịu đi cái nóng của bếp lửa. Một chiếc máy phát nhạc nhỏ bật những bản nhạc xuân rộn ràng hay đơn giản là một tấm bảng đen ghi thực đơn ngày Tết của gia đình cũng khiến tâm trạng người phụ nữ trở nên nhẹ nhàng hơn. Khi mẹ nấu bằng niềm vui, món ăn chắc chắn sẽ đậm đà dư vị hạnh phúc
Hoặc đơn giản là một chiếc bình gốm nhỏ cắm vài cành củi khô hay nhành hoa bưởi thơm ngát ở góc cửa sổ sẽ làm dịu đi cái nóng của bếp lửa.

An Huỳnh

Ảnh: T.S

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI