Trồng hay mua thảo mộc sẽ tiết kiệm hơn?

Bạn có thể tạo vườn thảo mộc từ hạt giống, giâm cành hay tận dụng phần gốc của chúng khi nấu ăn - Ảnh: BHG

Những loại cây thảo mộc như bạc hà, hương thảo, húng quế, sả chanh, tía tô… không chỉ góp phần làm dậy mùi món ăn, mà còn mang đến mùi hương dịu nhẹ, khả năng đuổi muỗi, khử mùi và thanh lọc không khí trong nhà.

Nhưng để có được một bó thảo mộc tươi, mỗi tuần bạn cần chi từ vài chục đến cả trăm nghìn đồng. Trong khi đó, với cùng số tiền đó, bạn có thể trồng được cả một “vườn rau nhỏ” ngay trên ban công. Vậy đâu là lựa chọn tiết kiệm hơn: trồng hay mua thảo mộc? Cùng nghe chia sẻ từ các chuyên gia.

Những lợi ích khi tự trồng thảo mộc

Ngoài có rau gia vị tại nhà, bạn có thể tận dụng thảo mộc để đuổi muỗi, lọc không khí, thư giãn - Ảnh: Getty/L.E

Tự trồng thảo mộc không chỉ là một thú vui tao nhã, mà còn là một cách tiết kiệm chi tiêu hiệu quả, nếu biết cách thực hiện hợp lý. Với khoảng 200.000 - 400.000 đồng, bạn có thể mua hạt giống, chậu, đất và một số vật dụng đơn giản để bắt đầu.

Một gói hạt giống thường có thể gieo được từ 10-30 cây hoặc một cây giống thảo mộc cũng từ 1.000 - 2.000 đồng/cây (cây giống nhỏ). Nếu chăm sóc đúng cách, bạn sẽ có thể thu hoạch liên tục trong vài tháng, thậm chí cả năm với những loại cây sống lâu như hương thảo, sả, bạc hà, tía tô, quế, húng lủi..

Đáng chú ý, nhiều loại thảo mộc có thể tự nhân giống qua cành giâm hoặc mọc chồi mới, giúp bạn nhân rộng “khu vườn mini” mà không cần thêm chi phí.

Các loại cây thảo dược du nhập thường có giá từ 30.000 đồng/ cây đã trưởng thành - Ảnh: Alamy/L.E

Không chỉ cung cấp rau gia vị cho bữa ăn, vài nhánh sả đặt ở cửa sổ giúp xua muỗi hiệu quả vào mùa mưa. Một chậu bạc hà thơm mát đặt gần bếp giúp khử mùi dầu mỡ. Còn hương thảo, nếu để trong phòng ngủ hoặc pha cùng nước xịt, có thể tạo cảm giác thư giãn và hỗ trợ giấc ngủ ngon.

Đây cũng là cách gián tiếp tiết kiệm các chi phí như phải mua tinh dầu, nước xịt phòng, túi thơm… mỗi tháng. Nếu cộng dồn, việc trồng cây thảo mộc tại nhà giúp bạn tiết kiệm từ vài trăm nghìn đến hơn một triệu đồng/năm, tùy theo mức độ sử dụng.

Mua thảo mộc, tiện lợi nhưng dễ tốn kém

Một phần ngò ngoài chợ có giá ít nhất 2.000 đồng, nhưng nếu mua thường xuyên, bạn sẽ tốn chi phí ít nhất là 40.000 đồng/tháng - Ảnh: Alamy/L.E

Ngược lại, nếu bạn là người bận rộn, sống trong căn hộ thiếu sáng, việc mua sẵn thảo mộc là một lựa chọn tiện lợi. Chỉ cần ghé siêu thị hoặc chợ gần nhà là có ngay một bó rau thơm hoặc lọ tinh dầu yêu thích.

Tuy nhiên, cái giá của sự tiện lợi là chi phí tích lũy theo thời gian. Một bó húng quế, bạc hà hay rau răm có giá từ 5.000-15.000 đồng. Nếu mỗi tuần bạn mua 2–3 bó, thì mỗi tháng cũng mất từ cả trăm ngàn đồng, chưa tính đến nhu cầu cho việc pha trà, hoặc để đuổi côn trùng.

Không chỉ tốn tiền, việc mua thảo mộc sẵn còn đi kèm rủi ro về chất lượng. Nhiều loại rau gia vị trôi nổi ngoài thị trường có thể bị phun thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích hoặc bảo quản bằng hóa chất - ảnh hưởng đến sức khỏe nếu sử dụng lâu dài. Còn với các sản phẩm tinh dầu, bạn cũng khó kiểm tra được độ tinh khiết nếu không mua từ thương hiệu uy tín.

"Hãy thử làm một bài toán nhỏ, một bó rau thơm mua sẵn dùng được 2–3 ngày, giá khoảng 10.000 đồng, nếu dùng đều đặn, mỗi tháng bạn chi khoảng 60.000-80.000. Trong khi đó, chỉ với 300.000 đồng ban đầu, bạn có thể mua 3–5 gói hạt giống, đất, khay trồng… đủ để duy trì “nguồn rau sạch tại nhà” trong nhiều tháng.

Về lâu dài, lựa chọn trồng tại nhà rõ ràng tiết kiệm hơn, không chỉ là về mặt tài chính, mà còn cả trong lối sống và tinh thần" - Laura Matter là người quản lý chương trình Chăm sóc sân vườn tự nhiên của Tilth Alliance tại Seattle, Washington - phân tích.

Cây thảo dược không tốn diện tích và có thể phát triển ở bậu cửa sổ - Ảnh: Getty/L.E

Tự trồng cây – cách sống chậm, sống xanh giữa phố thị

Không phải ngẫu nhiên mà phong trào tái thiết lập lối sống xanh đang trở thành xu hướng trong các gia đình trẻ. Việc tự tay gieo hạt, tưới cây, theo dõi sự lớn lên của từng cọng rau, chiếc lá – mang đến cảm giác kết nối với thiên nhiên và thư giãn tâm trí một cách tự nhiên.

Đó cũng là một hình thức “thiền nhẹ” mỗi ngày. Dành ra 10 phút buổi sáng để tưới nước, cắt tỉa, hít thở mùi hương của lá bạc hà hay hương thảo, đôi khi mang lại hiệu quả thư giãn hơn cả một ly cà phê hay một bản nhạc chill. Và trong quá trình đó, bạn không chỉ tiết kiệm tiền, mà còn tiết kiệm cả… những phút giây quý giá cho sức khỏe tinh thần.

Khi nào nên trồng – khi nào nên mua? Câu trả lời nằm ở sự linh hoạt.
Bạn có thể trồng những loại thảo mộc dễ sống, hay dùng như sả, bạc hà, húng quế, tía tô... Còn với những loại khó trồng hơn, ít dùng như thyme, rosemary hoặc oải hương, bạn có thể mua khi cần thiết. Hoặc nếu lịch trình công việc khiến bạn không thể chăm cây mỗi ngày, có thể trồng vừa đủ, chỉ 2–3 chậu gần bếp - để tiện hái khi nấu ăn mà không tốn nhiều công chăm sóc.

An Huỳnh (theo T.S, BHG, L.E, H&H)