Ngày nay, xu hướng ăn chay với rau, củ, quả; giảm thịt động vật, đường, béo… ngày càng được các bạn trẻ áp dụng. Ngoài lý do tín ngưỡng, ăn chay còn thu hút các bạn trẻ nhờ vào những lợi ích cho sức khỏe và tinh thần.