Trà, qua nhiều thăng trầm, đã vượt khỏi đường biên truyền thống, đến với những nguyên liệu đẹp mắt hơn, nhiều màu sắc hơn và… ngon hơn.

Hiện nhiều gia đình rộ phong trào trồng hoa đậu biếc để phơi khô làm trà, chắt lấy nước tạo màu xanh cho xôi… Và nhiều bạn trẻ khởi nghiệp bán hoa đậu biếc trên mạng xã hội.