21% mẫu thịt heo tại các chợ, cơ sở kinh doanh vi phạm chỉ tiêu vi sinh về Salmonella gây nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm

Hàng chục tấn thịt thối đã bị công an bắt giữ khi đang chuẩn bị mang đi tiêu thụ.

Đây là trường hợp đầu tiên tử vong do nhiễm khuẩn listeria kể từ khi nước này công bố dịch vào ngày 15/8.

Thịt heo, thịt gà, trái cây… tại CPFoods House được sản xuất theo tiêu chuẩn 3F và sẽ sử dụng lá chuối, túi thân thiện môi trường để gói hướng tới sức khỏe người tiêu dùng và bảo vệ môi trường.

"Đối với thịt heo việc bơm nước bẩn, chúng ta kiểm nghiệm vi sinh thì phát hiện khi không đạt, chứ còn chứ bơm nước sạch thì vô phương, kiểm tra bằng cách nào?", bà Phạm Khánh Phong Lan nói.

Ngày 23/8, Ban Quản lý ATTP TP.HCM kiểm tra Công ty Meat Farm và phát hiện cơ sở này đang kinh doanh 120 kg thịt heo đã hết hạn sử dụng, 2.500 kg thịt heo không ghi ngày sản xuất và hạn sử dụng trên bao bì.

Theo trình bày của chủ cơ sở, chất tẩy trắng dùng để tẩy rửa lòng dơ và bị đen để làm trắng lòng heo, sau đó bỏ mối ở các chợ, quán ăn.

“Tôi đi mua trái mít thì được tiểu thương khuyến mãi thêm chai nước trắng dùng để giữ mít tươi trong hai tuần.

Dự án truy xuất nguồn gốc thịt heo trong chương trình “Mô hình chợ thí điểm an toàn thực phẩm” được Sở Công thương TP.HCM giao Hội Công nghệ cao TP.HCM thực hiện đang ráo riết hoàn thiện các giải pháp.

Nhiều cửa hàng treo biển thịt sạch, trong đó có "cửa hàng thịt bò sạch" nhưng lại bán thịt từ thịt heo nái.

PN - Tờ Shanghai Daily ngày 9/4 đưa tin Tòa án Nhân dân tỉnh Phúc Kiến vừa kết án 12 người Trung Quốc vì tội bán thịt heo chết và bệnh.

Thời gian gần đây, liên tục xuất hiện nhiều lô hàng thịt gia súc, gia cầm bẩn từ các tỉnh miền Bắc, miền Trung vô tư lọt qua các trạm kiểm dịch để vào TP.HCM.