Rau sạch cho bếp ăn từ thiện

02/07/2025 - 06:36

PNO - Bên cạnh việc tặng rau cho người dân, vườn rau trở thành nguồn cung nguyên liệu cho bếp ăn từ thiện của Hội LHPN phường.

Tháng 10/2023, trên khu đất công bỏ trống rộng 600m2 nằm trên hương lộ 2, phường Bình Trị Đông A, quận Bình Tân (TPHCM cũ) xuất hiện một vườn rau khí canh mướt mắt. Ai đi ngang qua cũng trầm trồ, bởi không lâu trước đó, nơi đây đầy rác rến, nhếch nhác.

Sau khi thu hoạch vụ rau đầu tiên, Hội LHPN phường Bình Trị Đông A lúc đó đã triển khai hoạt động đổi rác thải tái chế lấy rau sạch tại vườn. Về sau, khi việc gieo hạt giống và chăm sóc rau đã bài bản hơn, bên cạnh tặng dân, vườn rau trở thành nguồn cung nguyên liệu cho bếp ăn từ thiện của Hội LHPN phường.

Chị Phạm Thị Hoa tại vườn rau khí canh phục vụ bếp ăn từ thiện
Chị Phạm Thị Hoa tại vườn rau khí canh phục vụ bếp ăn từ thiện

Bếp đỏ lửa ít nhất 2 lần mỗi tháng, mỗi lần nấu khoảng 500-600 phần cơm chay tặng người lao động và bệnh nhân đang điều trị tại các bệnh viện trên địa bàn TPHCM.

Chị Phạm Thị Hoa - Bí thư chi bộ khu phố 43, phường Bình Tân, TPHCM (trước là Chủ tịch Hội LHPN phường Bình Trị Đông A, quận Bình Tân) - là chủ nhân sáng kiến xây dựng vườn rau khí canh. Xuất phát từ mục đích dọn dẹp những phần đất trống bị ùn ứ rác nhằm bảo vệ môi trường, đồng thời chủ động tạo nguồn rau sạch tặng các hộ dân khó khăn, chị trình bày nguyện vọng cải tạo đất và được chính quyền địa phương ủng hộ.

Hội đã bắt tay thử nghiệm các loại rau có giá trị dinh dưỡng và tương đối dễ trồng như rau xà lách, rau cải, rau mồng tơi… Chị Hoa chia sẻ: “Hệ thống vận hành tưới nước tự động, tuy nhiên mình vẫn phải thường xuyên kiểm tra, điều chỉnh cho phù hợp. Những lứa rau đầu, hội còn bối rối nên thu hoạch chưa được nhiều. Về sau, chị em vừa gieo hạt vừa học hỏi kinh nghiệm chăm sóc từ nông dân trên địa bàn. Mỗi chiều sau giờ làm và cuối tuần, chúng tôi đều có mặt tại vườn. Thấy vậy, người dân xung quanh rất thích và còn ghé tới phụ”.

Nhờ vườn rau khí canh, bếp ăn từ thiện luôn có sẵn nguồn rau sạch
Nhờ vườn rau khí canh, bếp ăn từ thiện luôn có sẵn nguồn rau sạch

Năm 2024, sau khi hoàn thành sắp xếp lại khu phố, phường có chủ trương xây văn phòng khu phố 13 trên phần đất này. Hệ thống khí canh được hội đưa về trụ sở UBND phường, kết hợp vườn rau dưới đất đã trồng trước đó. Bếp cơm từ thiện vì thế chưa khi nào lo thiếu rau xanh cũng như gạo và các loại thực phẩm khác.

“Vườn rau và bếp ăn như một vòng tròn yêu thương, người này nhận, người kia cho. Rau sạch tặng dân, dân tặng lại bếp chai dầu ăn, bịch bột ngọt. Thực hiện chủ trương sáp nhập các phường, từ cuối tháng Sáu, chúng tôi đã đưa vườn và bếp về trụ sở khu phố 43 nằm trên đường Tây Lân. Dù trong hoàn cảnh nào, chúng tôi cũng quyết tâm giữ mô hình như một cách san sẻ thiết thực nhất đến bà con lao động nghèo” - chị Hoa bày tỏ.

Mẫn Nhi

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI