PNO - Nhiều món ăn ngon và độc đáo trong văn hóa ẩm thực của các quốc gia ASEAN vừa được giới thiệu tại công viên ven sông Sài Gòn vào tối 3/5.
Chương trình thuộc khuôn khổ hội thi “Tìm hiểu văn hóa ẩm thực đường phố các nước ASEAN trong cán bộ, hội viên phụ nữ” do Hội LHPN TP Thủ Đức và Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư TP Thủ Đức (TPHCM) phối hợp tổ chức.
Hoạt động cũng nhằm hưởng ứng Tuần lễ Du lịch - ẩm thực và bánh dân gian Nam Bộ - TP Thủ Đức năm 2024 (từ ngày 27/4 - 5/5).
 |
| Cán bộ, hội viên phụ nữ TP Thủ Đức cùng trổ tài chế biến các món ăn đường phố |
40 đội thi với 160 thí sinh là cán bộ, hội viên phụ nữ, những người mẹ và con nuôi trong chương trình “Gia đình Việt với sinh viên Lào, Campuchia đang học tập tại TPHCM” đã mang đến hội thi 40 bếp ăn với nhiều món ăn độc đáo và được trình bày bắt mắt.
Đó là nét đẹp của những gói gà nướng xôi ngũ sắc, chè bà ba nhiều màu sắc (Việt Nam), dĩa xôi xoài (Thái Lan), satay (Indonesia), num sang khya l‘peou (món ăn độc đáo được làm từ quả bí ngô, của Campuchia), xiên thịt nướng than kèm tương chuối của Philippines, mee Siam (mì xiêm, Malaysia)…
 |
| Hội LHPN phường Hiệp Bình Chánh mang đến hội thi món gà nướng xôi ngũ sắc. Đây là đơn vị đoạt giải nhất chung cuộc. |
Trong quá trình chế biến tại chỗ và thuyết minh giới thiệu về món ăn cho khách tham quan, các đội thi cũng được yêu cầu quay, dựng video đăng tải lên fanpage, tiktok của Hội LHPN TP Thủ Đức.
 |
| Chị Phùng Thị Thùy Vân (giữa) cùng các con nấu món Nasi Katok |
Chị Phùng Thị Thùy Vân (ngụ phường Phước Long B, TP Thủ Đức) cùng 3 cô con gái nuôi người Lào đang là sinh viên Trường đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch mang đến hội thi món Nasi Katok (cơm gà) của Brunei. Đây là món ăn giản dị mà phổ biến trong văn hoá ẩm thực của Brunei, với chỉ một nắm cơm và miếng gà chiên gói bằng lá chuối.
Chị Vân cho biết nhận nuôi các con đã 2 năm. Vào những ngày cuối tuần, mấy mẹ con thường “hẹn hò” trên đường phố TPHCM và thưởng thức các món ngon Việt Nam như bánh xèo, phở, chả giò… Biết tin hội thi, các con của chị đều háo hức, vừa tan học là chạy về cùng mẹ đi chợ mua nguyên liệu chuẩn bị.
“Tôi mong các con có trải nghiệm mới mẻ, thú vị và biết thêm nhiều món ăn ngon cũng như câu chuyện ý nghĩa đằng sau món ăn đó trong văn hóa ẩm thực đường phố của cộng đồng ASEAN” - chị Vân chia sẻ.
Mẫn Nhi
| Chia sẻ bài viết: |
Lãnh đạo quận 10 và phường 14 (quận 10) đã thực hiện nghi thức trồng cây bàng vuông tại công trình "Vườn Trường Sa" .
Bất kỳ công việc nào cũng sẽ có khó khăn, quan trọng là chúng ta đặt mục tiêu vừa sức, kiên định và đi từng bước thận trọng, chắc chắn.
Mỗi năm, Hội LHPN phường Long Phú đều cho ra đời 4-5 mô hình hoạt động, trong đó có nhiều mô hình được cấp trên đánh giá cao.
Tối 14/5, Nhà Văn hóa Phụ nữ TPHCM tổ chức vòng chung kết hội thi văn nghệ với chủ đề “Bác Hồ trong trái tim tôi”.
Qua học và làm theo gương Bác, có nhiều tập thể, cá nhân tiêu biểu có tính nêu gương, cách làm sáng tạo cùng Hội chăm lo cho phụ nữ, trẻ em.
Phụ nữ quận 1 (TPHCM) mong thành phố phát triển ứng dụng di động giúp người dân dễ dàng báo cáo các điểm ùn ứ rác thải, phản ánh sai phạm…
Người phụ nữ ấy không chỉ truyền cảm hứng cho người đồng cảnh mà còn đại diện cho ý chí, nghị lực của người khuyết tật Việt Nam...
Dự án nhằm nâng cao nhận thức của chị em phụ nữ về tác hại của hóa chất đối với sức khỏe trẻ em và gia đình
Hơn 400 chị em phụ nữ cùng tham gia, giao lưu tại ngày hội “Hạn chế hóa chất - Nuôi con an toàn, gia đình khỏe mạnh khu vực quận 10”.
Tổ tiết kiệm xoay vòng tại chỗ đã giúp chị em ở nhiều làng quê Hà Tĩnh có cơ hội vươn lên và tránh được tín dụng đen.
Những chị em đang kinh doanh, buôn bán nhỏ và có ý tưởng khởi nghiệp ở quận 12 (TPHCM) đã cùng ngồi lại trong chương trình Cà phê khởi nghiệp, ngày 10/5.
Từ 8-12/5, 31 chuyến xe bồn chở nước ngọt cùng 8.000 thùng nước uống đóng chai sẽ đến với bà con vùng hạn mặn ở 2 tỉnh Bến Tre và Tiền Giang.
Từ ngày 7- 9/5, đoàn đại biểu Hội LHPN TPHCM đã đến thành phố Minsk, nước Cộng hòa Belarus theo lời mời Hiệp hội Công cộng thành phố Minsk, Hội LHPN Belarus.
Chiều 9/5, Hội LHPN quận Bình Tân (TPHCM) trao giải hội thi thiết kế video clip tuyên truyền “Chi hội và tôi”.
Hội LHPN quận 12 (TPHCM) ra mắt mô hình tập hợp hội viên, phụ nữ trên không gian mạng vào ngày 9/5.
Hiện nay, công tác tập hợp phụ nữ trên không gian mạng dường như chỉ dừng lại ở việc thành lập các nhóm Zalo, Facebook...
Tiếp xúc với nghề từ năm 10 tuổi, đến nay bà Nguyễn Thị Tịnh - ngụ TP Phú Quốc (Kiên Giang) - đã có 56 năm trong nghề làm nước mắm.
Ngày 7/5, đoàn công tác Hội LHPN quận 12 (TPHCM) đã tổ chức trao tặng 500 thùng nước uống cho các hộ dân ở huyện Tân Phú Đông, tỉnh Tiền Giang.
