Chế độ ăn Bắc Âu được đánh giá rất cao. Nó mang lại nhiều lợi ích tương tự chế độ ăn Địa Trung Hải.

Nghiên cứu khoa học cho thấy, đậu là một trong những thực phẩm tốt nhất để kéo dài tuổi thọ.