Được thiên nhiên ưu đãi, Cà Mau là vùng đất có nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng. Một trong số ấy phải kể đến món ba khía.

Ba khía là loài giáp xác, thường sống ở khu vực bãi bồi và tập trung nhiều ở những rặng đước, mắm hoặc bờ vuông. Ba khía có hình dáng gần giống với cua đồng, trên mai có ba vạch nên ba khía có tên gọi từ đó.