Đặc trưng chè mặn là sự kết hợp hài hòa giữa phần nhân đậm đà và phần vỏ dẻo mềm, ăn kèm nước cốt dừa béo thơm, ngọt ngọt mặn mặn...

Những ngày hè bỏng rát của xứ gió lào cát trắng miền Trung, được ăn ly chè hạt sen nấu với đường phèn thì ngon nhất hạng.

Mùi thơm từ tinh dầu vỏ quýt không chỉ “xông hơi” may mắn cho ngôi nhà ngày đầu năm, mà đậu xanh và vỏ quýt trong đông y còn là bài thuốc hay.