Để giảm chi phí, tăng lợi nhuận, bà Văn Thị Ơn đã chỉ đạo công nhân sản xuất hàng ngàn tấn muối I ốt giả để bán ra thị trường.

Từ cà đắng giã lá é, đậu non giã gừng đến cá nục giã ớt sừng, mỗi món ăn đều mang đậm hương vị núi rừng và văn hóa người Ê Đê.

Giá ớt trên địa bàn các tỉnh miền Trung những ngày qua liên tục tăng, cao kỷ lục từ trước đến nay và gấp 10 lần so với năm ngoái.

Mặc dù thu hút được sự chú ý của các thực khách, nhưng do hương vị khó uống hoặc không đem lại hiệu quả, nhiều thức uống nhanh chóng bị quên lãng.

Tôi nhớ mãi vị cà đắng giã ớt rừng, ăn với chén cơm nóng trong căn nhà sàn của mế Kăn Hin, dưới chân dãy Trường Sơn.

Một số tiểu thương chợ Thạnh Xuân, quận 12, TPHCM bức xúc khi 17 điểm kinh doanh ki-ốt của họ bị thông báo thu hồi vào ngày 2/12/2021.

Nông dân Quảng Ngãi trúng vụ ớt nhưng giá ớt tươi giảm chỉ còn 3.000 - 4.000 đồng/kg, do thị trường Trung Quốc ngưng thu mua.

Bộ Công thương vừa phải lên tiếng khẳng định thông tin "Trung Quốc cấm nhập khẩu ớt từ Việt Nam" kèm hình ảnh văn bản chữ Trung Quốc là giả mạo.

Giá ớt tại các chợ lẻ của TPHCM bất ngờ tăng mạnh. Hiện ớt mắc đến nỗi khách mua 5.000 - 7.000 đồng người bán cũng chẳng muốn bán.

Sau những ngày Tết bạn dễ bội thực những món ăn quen thuộc, để thay đổi khẩu vị bạn có thể sử dụng những cách chế biến khác đơn giản nhưng vẫn giàu dưỡng chất và thơm ngon.

Nhật Bản thu hồi 18.000 chai tương ớt Chinsu (loại 250g). Những sản phẩm này có chứa chất phụ gia vi phạm an toàn thực phẩm trong tương ớt.

Ớt có nguồn gốc từ châu Mỹ. Ngày nay nó được trồng khắp nơi trên thế giới và được sử dụng làm gia vị, rau, và thuốc. Sau đây là các hướng dẫn bạn sử dụng ớt cho từng món ăn hợp lý.