Một nhóm nghiên cứu cho biết đã tạo ra gan ngỗng để làm pa-tê mà không cần ép ngỗng ăn một cách tàn ác.

Món gan ngỗng nuôi trong phòng thí nghiệm có thể ngon và béo ngậy như món làm từ vịt hoặc ngỗng nuôi trong trang trại.