Cơ quan công an đã phát hiện, tạm giữ hơn 71 nghìn lít dầu ăn, khoảng 40 tấn bột ngọt, 22 tấn hạt nêm, 9 tấn bột canh giả.

Theo nhà sản xuất bột ngọt Meizan, thông tin sản phẩm bột ngọt của đơn vị bị thu hồi, gỡ khỏi kệ hàng siêu thị là sai sự thật.

Theo đại diện nhà sản xuất, hiện tại chưa có bất kỳ kết luận vi phạm nào liên quan đến bột ngọt Meizan từ cơ quan chức năng có thẩm quyền.

Quản lý thị trường phát hiện lượng lớn bột ngọt bao bì ngoại, không có nhãn phụ tiếng Việt đang được san chiết sang các bao bì nhỏ hơn.

Lễ trao chứng nhận “Nhãn hiệu nổi tiếng - Nhãn hiệu cạnh tranh năm 2024” đã đánh dấu cột mốc lần thứ 9 liên tiếp Vedan Việt Nam được vinh danh...

Bằng cách làm bay hơi và xử lý nước dùng kombu của vợ mình, tiến sĩ hóa học Kikunae Ikeda chiết xuất được một hợp chất kết tinh, chính là acide glutamique

Vào ngày 14/3/2024, Công ty CPHH Vedan Việt Nam đã vinh dự được trao tặng chứng nhận “Hàng Việt Nam chất lượng cao” cho hai sản phẩm bột ngọt và hạt nêm.

Việc sử dụng bột rau câu thay gelatin sẽ giúp pudding chanh dây dễ thực hiện và dễ thành công hơn.

Bột ngọt là gia vị phổ biến trong nêm nếm, tẩm ướp món ăn, tuy nhiên một số ít người cho rằng không nên nêm bột ngọt vào lúc đang nấu ăn...

Các thực phẩm có độ ngọt tự nhiên cũng không nên sử dụng mì chính vì làm mất gia vị.

Mì ăn liền là một loại thực phẩm phổ biến. Thế nhưng sẽ là “lợi bất cập hại”, ảnh hưởng đến sức khỏe nếu như lạm dụng loại thực phẩm này.

Chiều 13/8, Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an Thừa Thiên-Huế) phát hiện một cơ sở sản xuất bột ngọt giả tại phường Hương Sơ (TP Huế), bắt giữ hai đối tượng.