Một miếng đậu hủ nóng hổi, bên trong có trứng cút, chả lụa, chà bông, muối tiêu, rau răm và chút ít vị chua của tắc…

Một chút cay của ớt, nồng của rau răm, cùng vị mặn đậm đà của muối tiêu và chút chua nhè nhẹ của tắc giúp miếng đậu hũ trở nên tròn vị.

Lâu nay, nhiều người vẫn truyền miệng “ăn rau răm gây yếu sinh lý, liệt dương”, nên các quý ông ít khi đụng đến loại rau này.