Bữa sáng giàu protein giúp Jennifer Aniston tăng cơ, giữ dáng

Một trong những bí quyết quan trọng giúp Jennifer Aniston duy trì được thân hình khỏe khoắn, không chút mỡ thừa chính là chế độ ăn khoa học. Đặc biệt là bữa sáng với các thực phẩm giàu protein, giúp tăng cơ, ổn định năng lượng và duy trì vóc dáng săn chắc.

Khởi đầu ngày mới với protein

Jennifer Aniston bắt đầu mỗi buổi sáng bằng một ly nước ấm với chanh để hỗ trợ tiêu hóa, sau đó cô lựa chọn một bữa sáng giàu đạm gồm sữa, bơ cùng trứng, hoặc bột yến mạch. Người đẹp từng tiết lộ: ''Ngay trước khi yến mạch chín xong, bạn chỉ cần đánh một lòng trắng trứng vào và nó tạo kết cấu bông mềm rất ngon''.

Việc thêm lòng trắng trứng vào yến mạch giúp tăng khoảng 3-4 gram protein mà không gia tăng lượng chất béo. Ngoài phương pháp này, Aniston còn lựa chọn các bữa sáng khác như bơ và trứng với dầu dừa, hoặc ngũ cốc kết hợp với chuối.

Người đẹp cho biết protein đóng vai trò thiết yếu trong việc xây dựng và duy trì khối cơ, đồng thời giúp bạn no lâu hơn, ngăn chặn việc ăn vặt không lành mạnh vào giữa buổi. Trong một cuộc phỏng vấn, Aniston nói rằng dinh dưỡng của cô ''chủ yếu rất nhiều protein, rau và súp''.

Việc ưu tiên protein ở bữa sáng giúp Aniston duy trì được vóc dáng cân đối, đường nét săn chắc dù lịch trình công việc dày và tuổi tác đã bước vào giai đoạn ''không còn trẻ''.

Gợi ý bữa sáng giàu đạm theo phong cách Aniston

1. Yến mạch nấu với sữa

Thay thế nước bằng sữa (sữa bò hoặc sữa thực vật giàu đạm) để nấu yến mạch, giúp tăng lượng protein ngay từ đầu ngày. Một ly sữa 240ml có thể cung cấp khoảng 8g protein. Sau khi nấu yến mạch chín tới, bạn có thể ăn kèm với trái cây tươi như chuối, quả mọng, mật ong hoặc xi rô maple, hạt chia hoặc hạt lanh để tăng chất xơ. Món này tiện lợi, dễ chuẩn bị và phù hợp cho buổi sáng bận rộn, giúp bạn no lâu hơn và hỗ trợ phục hồi cơ bắp.

2. Bánh mì nguyên cám với bơ hạt

Một lát bánh mì nguyên cám phết thêm 2 muỗng bơ hạt (như bơ đậu phộng) cung cấp khoảng 8g protein là một lựa chọn bữa sáng nhanh gọn. Bạn có thể thêm chuối lát hoặc quả mọng để tăng vị ngọt và chất xơ. Rắc thêm hạt chia nếu muốn. Món này đặc biệt phù hợp khi bạn không có thời gian nấu, chỉ cần vài phút là bạn đã có một bữa sáng đủ chất, năng lượng và đủ đạm.

3. Yến mạch mặn ''phi truyền thống''

Thay vì yến mạch ngọt, bạn có thể tạo phiên bản mặn giàu đạm như sau:

- Nấu yến mạch với sữa hoặc nước.

- Khi gần nấu xong, khuấy lòng trắng trứng vào để tăng khoảng 3-4g protein thêm và tạo kết cấu bông mịn.

- Thêm phô-mai lát (mỗi lát khoảng 4-6g protein) hoặc thịt nạc, ức gà xé nhỏ.

- Gia vị như tiêu, hành tây, rau bina để tăng vị và chất xơ.

Món này không chỉ ngon miệng mà còn giúp bạn ''đánh thức'' buổi sáng với món ăn giàu đạm và ngon miệng.

4. Parfait sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp là nguồn protein rất tốt, cung ấp khoảng 10g protein/100g. Bạn có thể chuẩn bị nhanh bằng cách:

- Lớp đáy: sữa chua Hy Lạp nguyên chất (100-150g).

- Lớp giữa: trái cây tươi (dâu, việt quất, xoài).

- Lớp trên: một thìa bơ hạt hoặc hạt hỗn hợp (hạnh nhân, óc chó).

Bạn sẽ có một món parfait ngon miệng, lành mạnh cho bữa sáng với khoảng 15-20g protein tuỳ lượng.

5. Trứng cuộn và rau

Trứng là nguồn protein dồi dào (khoảng 6g/quả lớn), bạn có thể dùng hai quả (12-14g protein) để làm món sáng nhanh.

- Chiên 2 quả trứng lớn, thêm rau như rau bina, ớt chuông, hành tây.

- Cuộn trong bánh ngô nguyên cám, hoặc đổ vào khuôn rồi nướng.

Nếu muốn nâng cao có thể thêm sữa chua hoặc phô mai để đạt khoảng 20-30g protein.

Lưu ý nhỏ để món ăn phát huy hiệu quả

- Nên ăn sáng trong vòng 1 giờ sau khi thức dậy để khởi động trao đổi chất và giúp cơ thể sẵn sàng hoạt động.

- Kết hợp với 1 ly nước ấm hoặc nước chanh như Jennifer Aniston để hỗ trợ tiêu hóa và cấp nước cho ngày mới.

- Duy trì song song với vận động: ăn nhiều protein giúp cơ thể phục hồi, nhưng vận động giúp kích hoạt lượng đạm hiệu quả hơn.

- Kiểm soát lượng tinh bột và đường: các món trên chủ yếu là tinh bột gốc tốt (yến mạch, bánh mì nguyên cám) và đường thấp, giúp bạn no lâu mà tránh cảm giác uể oải giữa buổi sáng.

Thu Vân