Nhóm nghiên cứu Nhật Bản tạo thịt gà nhân tạo bằng thiết bị mô phỏng mạch máu, dự kiến thương mại hóa trong 5 - 10 năm tới.

Món ăn đêm Giáng sinh của người Đức, Đan Mạch, Anh... không thể thiếu thịt ngỗng. Giá trị dinh dưỡng của thịt ngỗng còn được dùng làm thuốc chữa bệnh.