Trong ký ức, tết đến nhà tôi vào ngày cúng ông Táo. Bởi thời điểm đó nhà tôi có 2 “sự kiện” quan trọng, là cúng ông Táo và đổ bánh thuẫn.

Người Quảng Ngãi và Quảng Nam đều "tranh" bánh thuẫn là đặc sản quê mình. Riêng tôi, lại "chết mê" hương thơm của những chiếc bánh nóng.

Thấy bà ngoại dọn nào khuôn, nào thau bột, nia đựng bánh, lũ trẻ xúm xít lại gần, đứa quấy cái này, phá cái kia, đứa chờ bánh chín, rồi xin...

Bánh căn từ ba món nước chấm tuyệt ngon này được mệnh danh là món bánh quê nghèo,bình dị đã tạo nên nét lạ,độc cho Liên Hương - thị trấn ven biển thuộc huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận, vốn là điểm giao thoa của nắng và gió.