Cứ từ rằm tháng Chạp trở đi, ở một góc chợ Phước Thái (còn gọi là chợ Bình Tân) tại TP. Nha Trang, những lò bánh thuẫn lại bắt đầu “đỏ lửa”.

Món bánh quê không còn “yếu tố bất ngờ”, cũng chẳng cạnh tranh được với các loại bánh mới. Nhưng với chúng tôi, cúng kiếng là không thể thiếu bánh thuẫn.

Thấy bà ngoại dọn nào khuôn, nào thau bột, nia đựng bánh, lũ trẻ xúm xít lại gần, đứa quấy cái này, phá cái kia, đứa chờ bánh chín, rồi xin...