Giữa nhịp sống hối hả, khi bếp ga và quy trình công nghiệp dần chiếm lĩnh các gian bếp phố thị, quán bánh xèo 7 Tới vẫn chọn cách đi chậm.

Đến ngày gói bánh tét, mọi người bỗng có mặt đông đủ, mỗi người chọn một chỗ trên tấm chiếu

Bánh khọt, món ăn đặc trưng miền Nam với lớp vỏ giòn, nhân tôm thịt ăn kèm rau sống đã được đầu bếp người Mỹ Chad Kubanoff biến tấu mới lạ.

Hàng chục người dân TPHCM ngày đêm gói khoảng 1.000 đòn bánh tét để gửi cho đồng bào bị lũ lụt ở cách xa hàng trăm cây số.

Miền Trung những ngày này mưa như trút và cái lạnh đầu đông kéo về, cũng là những đứa con nhớ món bánh ngày xưa: bánh Chẹp bẹp.

Miền Trung những ngày này mưa như trút và cái lạnh đầu đông kéo về, cũng là những đứa con nhớ món bánh ngày xưa: bánh Chẹp bẹp.

Với người miền Trung quê tôi, vào mỗi cái tết, không thể nào thiếu bánh thuẫn. Bánh thuẫn của ngoại, của má làm, không thức quà gì có thể sánh được.

Ba hỏi: “Sao không nấu cơm mà toàn bánh mì, mì, nui không vậy?”. Bên kia bờ đại dương, con gãi đầu: “Mấy món này làm nhanh, với rẻ hơn nấu cơm”.

Nhiều loại bánh có hình thù độc đáo là đặc trưng của Việt Nam và các nước như Hàn Quốc, Trung Quốc, Malaysia,... đến dự thi tại TPHCM.

Tôi đã đem theo bên cuộc đời mình rất nhiều sớm mai thức dậy bằng những bữa điểm tâm tuyệt vời như thế.

Cuộc thi đầu bếp bánh quốc tế tại Việt Nam 2024 dự kiến thu hút khoảng 500 thí sinh trong nước và quốc tế, nhằm quảng bá văn hóa ẩm thực Việt.

Nếu ví mỗi món ăn là một lá thư thì những món ăn của đầu bếp Nguyễn Như Cường là những lá thư đầy rung cảm và bất ngờ ...