Ngoài rau muống xào tỏi, còn có 4 món khác là su su xào tỏi, phở xào, miến xào cua và ốc hương xào cũng có tên trong danh sách.

Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của bào ngư, vị giòn dai của nấm linh chi và vị cay nồng của sốt tiêu đen.

Chúng tôi, dù sắp bước qua tuổi 50, nhưng hễ có dịp vẫn “vòi vĩnh” má làm món lòng xào nghệ mỗi khi thấy "trong mình không ổn".

Món rau cần nước xào thịt bò có vị ngọt, thanh, hương thơm dễ chịu có thể dùng nóng với cơm trắng hay nhâm nhi cùng bạn bè trong những ngày tết.

Về miền Tây, tôi mới biết, ở đó người ta có một món đơn giản, dân dã là rau ngổ xào tỏi. Vị nhân nhẩn đắng ấy đã mê hoặc tôi.

Vị ngọt của tép hòa quyện với vị chát nhẹ hậu ngọt của bông điên điển khiến người ta không thể không nhớ.

Tép bạc luộc, rang nước cốt dừa, nướng trên bếp than hồng… món nào cũng ngon. Độc đáo hơn là tép bạc xào bồn bồn.

Trong khẩu ngữ người dân miền sông nước thì ngon gắt củ kiệu là ngon dữ dội lắm, ngon phải biết.

Thực sự chẳng thể nào đếm được có bao nhiêu món thương món nhớ, món quen món lạ được làm từ chuối.

Thịt trâu ngày càng được ưa chuộng và được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, bổ dưỡng cho sức khỏe.

Củ nén thoạt nhìn tương tự như hạt bắp nhưng vị thanh hơn, cay hơn vừa giúp khử mùi thịt dê, vừa giúp món ăn có hương vị rất riêng.

Bún lòng xào nghệ ăn không đã ngon, ăn kèm với bánh tráng nướng lại càng đã.