Thịt bò thuộc nhóm thịt đỏ, có hàm lượng chất sắt cao hơn thịt gà và cá. Thịt bò là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon.

Thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều các vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn được vì nó có thể gây “đột tử” cho một số người.