Giữa mùa nước nổi, chợ quê rộn ràng bày bán sản vật đồng nội tươi rói. Khởi đầu hành trình ẩm thực đầy ắp hương vị ký ức.

Đến miền Tây vào mùa nước nổi, du khách sẽ được len thuyền trên những dòng kênh, hái hoa điên điển, thưởng thức món ngon từ cá linh, bông điên điển.

Để hương không bị ướt, ảnh hưởng đến màu sắc, mùi đặc trưng, mỗi khi trời đổ mưa, người dân tận dụng mọi thứ có thể để che mưa cho hương.

Thả lưới cá linh, hái bông điên điển, nhổ củ ấu... là những trải nghiệm nên thử khi đến Châu Đốc mùa nước nổi.

“Đặc sản” nước nổi mất dần, sản phẩm du lịch 13 tỉnh na ná nhau khiến du lịch đồng bằng sông Cửu Long ngày càng giảm sức hấp dẫn du khách.

Về Gáo Giồng - Đồng Tháp mùa nước nổi thưởng thức những đặc sản miền Tây mùa lũ quả không gì có thể khó quên hơn.