Bánh nghệ làm từ gạo tẻ, giản dị và mộc mạc như người quê. Món bánh này rất tốt cho phụ nữ sau sinh và người bị đau dạ dày.

Trong làn khói củi, mùi nếp mới quyện cùng đậu xanh lan tỏa, gợi lên hương vị tết quê mộc mạc, thân thương.

Tôi biết mình sẽ chẳng bao giờ được nếm lại hương vị chiếc bánh gai, bánh mật thấm đẫm tình quê ấy nữa…

Tôi còn nhớ hồi bé, mỗi lần ngoại muốn làm bánh đúc (mà phải là loại bánh đúc xanh chấm mật) thế nào hôm ấy, chị em tôi sẽ chộn rộn suốt...

Với người miền Trung quê tôi, vào mỗi cái tết, không thể nào thiếu bánh thuẫn. Bánh thuẫn của ngoại, của má làm, không thức quà gì có thể sánh được.

Nhiều kỷ niệm về bánh đúc có mặt trong tuổi thơ tôi, đơn giản mà dung dị để mỗi lần nhớ lại thấy thời trẻ của mình bình yên.

Bước vào tuổi “thất thập cổ lai hy”, gánh bánh cuốn (bánh ướt) bà Lạc đã đến thế hệ thứ ba tiếp nối.

Vào ngày nghỉ cuối trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5, hàng ngàn người dân và du khách đã đổ về nơi diễn ra Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ...

Tôi rất nhớ những ngày thơ ấu, mẹ kêu sang nhà hàng xóm lấy lá dong về gói bánh. Rồi tối 30, chính tôi lại mang bánh sang đó để biếu.

Những sợi bánh thuôn dài như con tằm chăm chỉ nhả tơ, với màu sắc bắt mắt, hương vị thơm bùi, béo ngọt hòa quyện vẫn lưu dấu.

Bánh gối là món quà vặt ấm bụng, ngon lành mà chẳng tốn quá nhiều tiền, rất hợp với lũ trò nghèo chúng tôi ngày ấy.

Cũng muộn nhưng có còn hơn không, tại sao những năm trước tôi không nghĩ ra việc này nhỉ?