Videos Podcasts TikTok YouTube eMagazine Longform ePaper
ĐƯỜNG DÂY KHẨN: 0913.15.93.15

THÔNG TIN - DỊCH VỤ

    Cá tầm Beluga 50kg xuất hiện tại Đà Nẵng dịp khai trương MM Mega Market Super Center

    16/11/2025 - 08:59
    Chia sẻ

    PNO - Cá tầm Nga Beluga nặng 50kg vừa được đưa ra Đà Nẵng, hứa hẹn trở thành điểm nhấn độc đáo trong lễ khai trương MM Mega Market Super Center.

    Ông Lê Như Ngọc - Giám đốc Công ty Cá tầm Ngọc Minh Anh (TPHCM) - cho biết, doanh nghiệp này vừa hoàn tất việc bàn giao một con cá tầm Nga thịt trắng nặng 50kg, được nuôi suốt 13 năm tại Lâm Đồng, để trưng bày trong lễ khai trương MM Mega Market Đà Nẵng Super Center vào ngày 17/11/2025.

    Cá tầm Nga nặng 50kg được nuôi trong hồ thủy điện tại Lâm Đồng - Ảnh: Thành Đạt
    Cá tầm Nga nặng 50kg được nuôi trong hồ thủy điện tại Lâm Đồng - Ảnh: Thành Đạt

    Con cá đặc biệt này thuộc dòng cá tầm Beluga - Huso Huso, có giá trị kinh tế cao nhất trong họ cá tầm, đòi hỏi môi trường nước sạch, ổn định và không gian vận động rộng để phát triển.

    “Chúng tôi nuôi cá trong lòng hồ thủy điện Đồng Nai 4, nơi dòng nước được thanh lọc và lưu chuyển tự nhiên, giàu ô-xy và biên nhiệt độ mát lạnh, đây là điều kiện lý tưởng giúp cá hoạt động nhiều khiến thịt cá săn chắt, độ béo hài hòa và giữ được vị ngọt đặc trưng. Là sự kết hợp hoàn hảo giữa kỹ thuật nuôi hiện đại với môi trường sống tự nhiên, mà mô hình ao nuôi công nghiệp không thể có” - ông Ngọc nói.

    Là đối tác chiến lược của MM Mega Market suốt 18 năm, Ngọc Minh Anh là một trong số ít doanh nghiệp tại Việt Nam xây dựng hệ sinh thái khép kín từ giống - nuôi thương phẩm - chế biến - phân phối. Toàn bộ quy trình đạt chuẩn HACCP và VietGAP, áp dụng hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt trong toàn bộ quá trình, từ khâu đánh bắt, sơ chế, đóng gói, đến vận chuyển. Điều đó đảm bảo tính an toàn thực phẩm tuyệt đối, kiểm soát các mối nguy sinh học, hóa học và vật lý. Với cá tươi sống đạt chuẩn HACCP và VietGAP, Ngọc Minh Anh cam kết mang đến sản phẩm sạch, tươi ngon, và an toàn nhất cho người tiêu dùng.

    Bên cạnh cá tươi sống, doanh nghiệp hiện phát triển nhiều sản phẩm giá trị gia tăng như combo lẩu cá tầm tươi/đông lạnh, nước lẩu me cà chua tiện lợi, chả cá tầm, giúp người tiêu dùng chế biến món ăn nhanh chóng mà vẫn giữ hương vị đặc trưng của cá tầm Nga thịt trắng.

    Các sản phẩm của Ngọc Minh Anh dự kiến sẽ có mặt tại 28 trung tâm MM Mega Market trên cả nước vào cuối năm nay, điều đó cho thấy năng lực cung ứng ổn định và khả năng đáp ứng tiêu chuẩn chuỗi cung ứng hiện đại.

    Ông Ngọc cho biết, thời gian tới, công ty tiếp tục khai thác chiều sâu thị trường nội địa bằng cách đa dạng hóa các sản phẩm tiện lợi từ cá tầm (chẳng hạn như chả cá, ruốc cá tầm) và củng cố kênh phân phối. Bên cạnh đó doanh nghiệp sẽ tiếp tục mở rộng danh mục sản phẩm tiện lợi và hướng tới xuất khẩu các mặt hàng giá trị cao như caviar và cá tầm chế biến sang thị trường khó tính Nhật Bản, Hàn Quốc.

    Ngọc Thùy

    Nguồn: MM Mega Market

    Từ khóa MM Mega Marketcá tầmCá tầm Ngọc Minh Anh
     
    TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
    Xem nhiều

    news_is_not_ads=
    TIN MỚI