PNO - Sợ cảnh chen chúc, nhiều người dân tại TPHCM đã phải dậy từ tờ mờ sáng để đi mua cá lóc nướng cúng Thần Tài trong những ngày đầu năm mới.
 |
| Hằng năm, cứ đến ngày vía Thần Tài, tuyến đường Tân Kỳ Tân Quý (đoạn qua địa bàn phường Tây Thạnh) trở nên nhộn nhịp khi nhiều người đổ xô đi mua cá lóc nướng. |
 |
| Nhiều người quan niệm, việc cúng cá lóc nướng trong ngày vía Thần Tài sẽ đem đến nhiều may mắn, tài lộc nên thường vào ngày này, mặc dù mới chỉ 5g sáng nhưng lượng người đổ xô đi mua cá lóc nướng rất đông. |
 |
| Đa phần các quầy bán tại đây nhập cá từ chợ đầu mối Bình Điền hoặc từ các tỉnh miền Tây lên để bán. Cá được vận chuyển từ tối hôm trước rồi mang vào khu vực có nguồn nước sạch để vệ sinh, chăm nước để cá tươi. Sau đó cá sẽ được xiên mía vào để khi nướng mùi mật mía hòa vào trong cá làm cho cá có vị thơm đặc biệt. |
 |
| Sau khi vệ sinh, xiêng mía vào cá, cá lóc sẽ được đẩy ra các lò để nướng. Mỗi mẻ cá lóc được nướng kỹ lưỡng trong khoảng 20-30 phút, sau đó được cạo bỏ lớp vảy cháy bên ngoài để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất. |
 |
| Hàng trăm mẻ cá lóc nướng đã được xếp ngăn nắp trên kệ, sẵn sàng phục vụ lượng lớn khách hàng. Theo phong tục miền Nam, mâm cúng Thần Tài mùng 10 tháng Giêng không thể thiếu cá lóc nướng, mía và thịt heo quay, thể hiện nét văn hóa tâm linh đặc sắc. |
 |
| “Trong dịp này, cửa hàng của tôi đã nhập khoảng 2.000 con, đây là số lượng ít hơn so với mọi năm về trước. Cá có hai loại lớn và nhỏ, loại nhỏ giá khoảng 220.000 đồng/con, loại lớn giao động từ 230.000-240.000 đồng/con”, ông Lý Văn Trung (chủ một quầy bán cá lóc nướng) cho biết. |
 |
| Nhằm phục vụ nhu cầu người mua tăng cao từ đêm mùng 9 đến sáng mùng 10 tháng Giêng, các quầy bán tại đây đều huy động hàng chục người thức thâu đêm để chuẩn bị cá bán. Trong ảnh, các công nhân của một quầy bán cá lóc nướng đang phân chia rau, bún, gia vị, bánh tráng vào các túi nhỏ bán kèm với cá lóc nướng. |
 |
| Mỗi con cá khi được bán ra sẽ được phủ mỡ hành, lạc rang và gói giấy bạc để khách hàng tiện đem về nhà đưa lên mâm cúng. |
 |
 |
| “Cách đây 2 năm, sau khi mua cá về vía thần tài, khoảng 2 tháng sau gia đình tôi may mắn có người trúng số nên năm nào tôi cũng đi mua cá về cúng cầu mong điều may mắn lại đến với gia đình mình”, một người dân (ngụ phường Bảy Hiền) chia sẻ. |
 |
| Song song với việc mua cá lóc nướng, rất nhiều người dân mua thêm hoa để phục vụ cho việc vía thần tài. |
Nguyên Hồng
| Chia sẻ bài viết: |
