Một thực khách gần 60 tuổi của quán chia sẻ: "Hương vị bao năm không đổi nên mỗi tuần, chú sẽ ghé quán một lần".

Hủ tiếu cật Trương Định, hủ tiếu cá Nam Lợi... đều hơn nửa thế kỷ và đều thu hút thực khách Sài thành.

Hủ tiếu, mì ở Sài Gòn không phải là món mới lạ hay khó tìm. Nhưng để tồn tại hơn 60 năm thì ắt hẳn, quán hủ tiếu mì cật ở Trương Định phải có bí quyết riêng.