BSDD Anh Nguyễn giải đáp thắc mắc về các vấn đề liên quan đến việc nêm gia vị cho trẻ nhỏ như: Độ tuổi nào nên nêm gia vị và nêm bao nhiêu là đủ để không ảnh hưởng đến vị giác và sức khỏe của bé.

Theo Cục Y tế dự phòng, từ đầu năm tới nay có 83 ca mắc liên cầu lợn, phần lớn là do sở thích ăn tiết canh của người dân.

Bên cạnh việc lựa chọn những thực phẩm tươi ngon, bổ dưỡng thì cách nêm nếm gia vị cũng là một “bí quyết” để có được món ăn ngon và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

Thực phẩm tươi cũng như thực phẩm đã chế biến đều có thời hạn sử dụng nhất định và thời gian bảo quản ở các nhiệt độ khác nhau. Vậy cách nào để bảo đảm giá trị dinh dưỡng và an toàn thực phẩm khi lưu trữ?

Kỹ sư dinh dưỡng Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM hướng dẫn cách làm món ăn cho ngày mùng 3. Món ăn này dành cho cả người bệnh và người có sức khỏe bình thường.