Vị mắm thơm nồng, nước dùng đậm đà cùng với heo quay được tẩm ướp kỹ giúp món ăn trở thành nỗi nhớ của người xa quê.

Vùng đất đó, đặt chân đến một lần, khi xa sẽ nhớ, khi về sẽ thương...

Bún nước lèo miền Tây có rất nhiều kiểu nấu, dựa trên khí hậu cũng như thổ nhưỡng của từng địa phương, tuy nhiên nước dùng của bún nước lèo phải trong và nhạt hơn bún mắm.