4 nguyên tắc thiết lập bữa ăn khoa học bạn không nên bỏ qua

06/05/2017 - 13:00

PNO - Thiết lập bữa ăn khoa học để giức sức khỏe và vóc dáng là điều không khó khăn, nhưng nhiều người lại không thực hiện được bởi không nắm các bước sau.

Ở mỗi lứa tuổi và giai đoạn khác nhau, chúng ta cần có chế độ ăn uống khác nhau để cơ thể có thể cân bằng lượng chất cần thiết. Tuy nhiên, không nhiều người thực sự quan tâm đến điều này, dẫn đến thể chất và tinh thần sớm lão hóa do không được cung cấp đầy đủ dưỡng chất. 

4 nguyen tac thiet lap bua an khoa hoc ban khong nen bo qua
Hãy thiết lập khẩu phần ăn khoa học cho gia đình bạn ngay từ hôm nay

Trẻ em cần bao nhiêu lượng chất béo/ngày để phát triển trí não? Người lớn cần bào nhiêu lượng chất đạm/ngày để duy trì năng lượng hoạt động? Bạn đã biết chưa? Nếu chưa thực sự nắm rõ cách thiết lập một bữa ăn khoa học, hãy tham khảo 4 nguyên tắc mà chúng tôi tổng hợp sau đây:

Nguyên tắc 1: Cần “sạc” năng lượng đều đặn

Nói một cách dễ hiểu là bạn cần phân bố năng lượng cho các bữa ăn trong ngày. 

- Trẻ em : Bữa sáng 30%, bữa trưa 35%, bữa tối 25%, bữa phụ 10%

- Người lớn : Bữa sáng 30%, bữa trưa 40%, bữa tối 25%, bữa phụ 5%

4 nguyen tac thiet lap bua an khoa hoc ban khong nen bo qua
Chia nhỏ các bữa ăn trong ngày, giảm dần lượng vào cuối ngày

Nguyên tắc 2: Cân đối nhóm chất sinh năng lượng

Bạn nên phân chia một cách khoa học 3 nhóm dinh dưỡng tạo ra năng lượng thiết yếu cho cơ thể, đó là: bột đường - đạm và béo.

Tùy theo cơ địa, tuổi tác và chế độ dinh dưỡng trong thời kỳ ăn kiêng mà bạn có thể điều chỉnh tăng giảm nhóm chất nào đó cho phù hợp. Nhưng tỷ lệ cơ bản trong một ngày vẫn là:

- Người lớn : 60% chất bột đường - 15% chất đạm - 25% chất béo.

- Trẻ từ 10 - 16 tuổi: 55% chất bột đường - 15% chất đạm - 30% chất béo.

- Trẻ nhỏ : 50% chất bột đường - 15% chất đạm - 35% chất béo.

Nếu bạn nghĩ rằng chất béo là là "kẻ phản diện", "kẻ thù" của cơ thể, bạn đang mắc phải sai lầm.

Đối với trẻ em, chất béo bão hòa hay không bão hòa đều rất cần thiết cho sự phát triển trí não. Còn đối với người trưởng thành, chất béo bão hòa đóng vai trò dưỡng da, tóc và ngăn chặn sự "héo hon" do quá trình lão hóa tự nhiên.

Nguyên tắc 3: Bổ sung vitamin, khoáng chất và các chất không sinh năng lượng, trong đó cần nhất là:

- Vitamin B1 : 1,5 mg/1.000 kaclo.

- Canxi : 600 - 1.000 mg/ngày.

- Chất xơ : 30 g/ngày.

4 nguyen tac thiet lap bua an khoa hoc ban khong nen bo qua
Hiểu rõ dinh dưỡng từ các nhóm thực phẩm để cân bằng lượng chất cho cơ thể.

Nguyên tắc 4: Thiết lập bữa ăn hàng ngày theo 3 nguyên tắc trên một cách đều đặn

- Lên kế hoạch món ăn cho ngày tiếp theo và phương pháp chế biến lành mạnh để tránh "ăn bị động".

- Xác định nhu cầu năng lượng. Nếu bạn ít hoạt động, bạn nên hạn chế carbonhydrate trong khẩu phần ăn. Nhưng nếu có luyện tập thể thao, khẩu phần ăn cần được tăng về cả chất lẫn lượng.

- Cân đối các nhóm chất dinh dưỡng đa lượng, không nhóm nào quá nhiều cũng không nhóm nào quá ít, đảm bảo có đủ tối thiểu 4 nhóm: đạm-béo-đường-xơ/ngày.

- Phân bố đều các bữa ăn trong ngày, giảm dần về lượng, chất béo, chất đạm vào cuối ngày.

Thiên Tú

 
Array ( [news_id] => 57619 [news_title] => 4 nguyên tắc thiết lập bữa ăn khoa học bạn không nên bỏ qua [news_title_seo] => [news_supertitle] => [news_picture] => 99524_dd3-41635481.jpg [news_subcontent] => Thiết lập bữa ăn khoa học để giức sức khỏe và vóc dáng là điều không khó khăn, nhưng nhiều người lại không thực hiện được bởi không nắm các bước sau. [news_subcontent_seo] => [news_headline] => Thiết lập bữa ăn khoa học để giức sức khỏe và vóc dáng là điều không khó khăn, nhưng nhiều người lại không thực hiện được bởi không nắm các bước sau. [news_content] =>

Ở mỗi lứa tuổi và giai đoạn khác nhau, chúng ta cần có chế độ ăn uống khác nhau để cơ thể có thể cân bằng lượng chất cần thiết. Tuy nhiên, không nhiều người thực sự quan tâm đến điều này, dẫn đến thể chất và tinh thần sớm lão hóa do không được cung cấp đầy đủ dưỡng chất. 

4 nguyen tac thiet lap bua an khoa hoc ban khong nen bo qua
Hãy thiết lập khẩu phần ăn khoa học cho gia đình bạn ngay từ hôm nay

Trẻ em cần bao nhiêu lượng chất béo/ngày để phát triển trí não? Người lớn cần bào nhiêu lượng chất đạm/ngày để duy trì năng lượng hoạt động? Bạn đã biết chưa? Nếu chưa thực sự nắm rõ cách thiết lập một bữa ăn khoa học, hãy tham khảo 4 nguyên tắc mà chúng tôi tổng hợp sau đây:

Nguyên tắc 1: Cần “sạc” năng lượng đều đặn

Nói một cách dễ hiểu là bạn cần phân bố năng lượng cho các bữa ăn trong ngày. 

- Trẻ em : Bữa sáng 30%, bữa trưa 35%, bữa tối 25%, bữa phụ 10%

- Người lớn : Bữa sáng 30%, bữa trưa 40%, bữa tối 25%, bữa phụ 5%

4 nguyen tac thiet lap bua an khoa hoc ban khong nen bo qua
Chia nhỏ các bữa ăn trong ngày, giảm dần lượng vào cuối ngày

Nguyên tắc 2: Cân đối nhóm chất sinh năng lượng

Bạn nên phân chia một cách khoa học 3 nhóm dinh dưỡng tạo ra năng lượng thiết yếu cho cơ thể, đó là: bột đường - đạm và béo.

Tùy theo cơ địa, tuổi tác và chế độ dinh dưỡng trong thời kỳ ăn kiêng mà bạn có thể điều chỉnh tăng giảm nhóm chất nào đó cho phù hợp. Nhưng tỷ lệ cơ bản trong một ngày vẫn là:

- Người lớn : 60% chất bột đường - 15% chất đạm - 25% chất béo.

- Trẻ từ 10 - 16 tuổi: 55% chất bột đường - 15% chất đạm - 30% chất béo.

- Trẻ nhỏ : 50% chất bột đường - 15% chất đạm - 35% chất béo.

Nếu bạn nghĩ rằng chất béo là là "kẻ phản diện", "kẻ thù" của cơ thể, bạn đang mắc phải sai lầm.

Đối với trẻ em, chất béo bão hòa hay không bão hòa đều rất cần thiết cho sự phát triển trí não. Còn đối với người trưởng thành, chất béo bão hòa đóng vai trò dưỡng da, tóc và ngăn chặn sự "héo hon" do quá trình lão hóa tự nhiên.

Nguyên tắc 3: Bổ sung vitamin, khoáng chất và các chất không sinh năng lượng, trong đó cần nhất là:

- Vitamin B1 : 1,5 mg/1.000 kaclo.

- Canxi : 600 - 1.000 mg/ngày.

- Chất xơ : 30 g/ngày.

4 nguyen tac thiet lap bua an khoa hoc ban khong nen bo qua
Hiểu rõ dinh dưỡng từ các nhóm thực phẩm để cân bằng lượng chất cho cơ thể.

Nguyên tắc 4: Thiết lập bữa ăn hàng ngày theo 3 nguyên tắc trên một cách đều đặn

- Lên kế hoạch món ăn cho ngày tiếp theo và phương pháp chế biến lành mạnh để tránh "ăn bị động".

- Xác định nhu cầu năng lượng. Nếu bạn ít hoạt động, bạn nên hạn chế carbonhydrate trong khẩu phần ăn. Nhưng nếu có luyện tập thể thao, khẩu phần ăn cần được tăng về cả chất lẫn lượng.

- Cân đối các nhóm chất dinh dưỡng đa lượng, không nhóm nào quá nhiều cũng không nhóm nào quá ít, đảm bảo có đủ tối thiểu 4 nhóm: đạm-béo-đường-xơ/ngày.

- Phân bố đều các bữa ăn trong ngày, giảm dần về lượng, chất béo, chất đạm vào cuối ngày.

Thiên Tú

[news_source] => [news_tag] => chia nhỏ bữa ăn,nguyên tắc ăn uống,4 nguyên tắc vàng,ăn uống khoa học,cân bằng dinh dưỡng [news_status] => 6 [news_createdate] => 2017-05-06 13:00:00 [news_date] => [news_publicdate] => 2017-05-06 13:00:00 [news_relate_news] => 33007,57276,57551 [newcol_id] => 0 [newevent_id] => [newcate_code1] => dep [newcate_code2] => [news_copyright] => 1 [news_url] => https://www.phunuonline.com.vn/dep/4-nguyen-tac-thiet-lap-bua-an-khoa-hoc-ban-khong-nen-bo-qua-99524/ [news_urlid] => 99524 [onevent_id] => 0 [survey_id] => [news_lang] => vi [news_link] => [news_iscomment] => 1 [news_type] => [news_numview] => 2242 [news_is_not_ads] => [news_is_not_follow] => [news_link_public] => https://www.phunuonline.com.vn/4-nguyen-tac-thiet-lap-bua-an-khoa-hoc-ban-khong-nen-bo-qua-a57619.html [tag] => chia nhỏ bữa ănnguyên tắc ăn uống4 nguyên tắc vàngăn uống khoa họccân bằng dinh dưỡng [daynews2] => 2017-05-06 13:00 [daynews] => 06/05/2017 - 13:00 )
news_is_not_ads=
TIN MỚI